¿Qué bebida aumentará el nivel de pH de mi cuerpo?
Su cuerpo mantiene un equilibrio de pH que permite que sus enzimas, las proteínas que llevan a cabo las reacciones químicas necesarias para la función celular, funcionen correctamente. Si bien su cuerpo tiene medidas de seguridad para mantener su pH dentro de un rango estrecho, su dieta puede afectar levemente sus niveles de pH. Si está pensando en una dieta alcalina, que pretende elevar su pH, aún puede disfrutar de varias bebidas saludables, además del agua..
El té verde es de formación alcalina, por lo que puede encajar en una dieta alcalina. (Imagen: Imágenes TongRo / Imágenes TongRo / Imágenes Getty)Suero de leche y alternativas lácteas
Si bien la mayoría de los productos lácteos están fuera de los límites de una dieta alcalina, todavía puede disfrutar de la mantequilla, que tiene una formación ligeramente alcalina. Algunas alternativas a la leche láctea, como la leche de soja y la almendra, también son formadoras alcalinas. Estas bebidas también ofrecen otros beneficios para la salud. El suero de leche tiene un alto contenido de calcio: una taza contiene el 28 por ciento del calcio y el 21 por ciento de la vitamina D que necesita cada día. Las leches de soya y almendras fortificadas también tienen un alto contenido de calcio: ofrecen 30 y 45 por ciento del valor diario por taza, respectivamente, más la vitamina B-12 beneficiosa.
Tisanas y Tés Verdes
Los tés verdes y herbarios se adaptan a una dieta alcalina como alimentos ligeramente alcalinos. También son opciones sin calorías, siempre que no agregue lácteos o azúcar, lo que las hace ideales si está tratando de perder peso. El té verde viene lleno de catequinas, sustancias naturales en las plantas que pueden ayudar a perder peso. Los tés de hierbas también ofrecen beneficios, dependiendo del tipo de té. El té de menta, por ejemplo, podría aliviar la indigestión en algunas personas.
Jugos de verduras sin azúcar
Las verduras son un alimento básico en una dieta alcalina, y también puede tomar jugos de vegetales frescos y sin azúcar para aumentar su ingesta de verduras. Las hojas verdes como el repollo, la hierba de cebada, el cilantro y la col rizada son especialmente alcalinizantes, junto con los pepinos, el jengibre, la pimienta de cayena, la remolacha y los tomates. Experimente con diferentes mezclas de verduras para obtener un jugo que se adapte a su paladar. Pruebe las remolachas y los tomates con jugo de jengibre y la cayena para obtener una mezcla dulce y picante, o el apio, el pepino y el cilantro para obtener un refrescante y herbal. Agregue más sabor con un chorrito de jugos de frutas alcalinizantes, como el limón y la lima..
Bebidas para evitar
Evite las bebidas azucaradas en la dieta alcalina. Los edulcorantes artificiales y el azúcar son alimentos que forman ácidos, y los jugos de frutas y los refrescos también son ácidos. También necesitarás limitar el consumo de alcohol. La cerveza y el licor son altamente formadores de ácido, mientras que el vino es moderadamente ácido. El café y el té negro también se consideran ácidos..
Tenga en cuenta que la dieta alcalina le permite comer alimentos que forman ácidos hasta en un 30 por ciento de su dieta, por lo que aún puede disfrutar de sus bebidas favoritas que forman ácidos con moderación. Simplemente no los hagas básicos de tu dieta..
