¿Qué hace que el cuerpo no absorba nutrientes?

En algunos casos, los alimentos pueden desencadenar la inflamación o causar problemas con la digestión, lo que lleva a una mala absorción de nutrientes. Otras veces, las enfermedades crónicas graves pueden ser la causa. Si está estreñido regularmente, sufre de diarrea por un período prolongado o nota sangre en sus heces, puede tener un problema con la absorción de nutrientes. Hable con su médico acerca de sus síntomas y tome nota de cualquier alimento que genere problemas.

Una mujer se acuesta en el sofá con malestar estomacal. (Imagen: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)

Ingesta de fibra

Un desayuno rico en fibra en la mesa de la cocina. (Imagen: merznatalia / iStock / Getty Images)

La fibra no es solo para ayudarte a liberarte, también tiene un papel en la absorción de nutrientes. Un tipo de fibra en particular, llamada fibra soluble, de avena, frijoles y frutas, ayuda a la absorción de nutrientes. Cuando la fibra soluble alcanza su intestino, forma un gel. A medida que el gel atraviesa los intestinos, disminuye la velocidad del paso de los alimentos y le da a las vitaminas, minerales y macronutrientes el tiempo adecuado para ser absorbido. Sin fibra, los alimentos pueden viajar demasiado rápido, lo que notará si habitualmente tiene deposiciones sueltas y acuosas. También es posible tener demasiada fibra en su dieta. El exceso de fibra inhibe la absorción de ciertos nutrientes, así que asegúrate de obtener lo suficiente sin exagerar. Cada 1,000 calorías en su dieta significa que necesitará 14 gramos de fibra: 28 gramos para una dieta de 2,000 calorías, según las Directrices Dietéticas para los Estadounidenses 2010.

Enfermedad celíaca

Un primer plano de un plato de pasta servido con pan. (Imagen: adlifemarketing / iStock / Getty Images)

La enfermedad celíaca es un trastorno autoinmune que causa pánico en su sistema inmunológico cuando el gluten está presente en su cuerpo. El gluten es una proteína generalmente inofensiva en el trigo, el centeno, la cebada y los productos que entran en contacto con estos granos. Sin embargo, con la enfermedad celíaca, su sistema inmunológico cree que el gluten es peligroso y entra en modo de ataque. Como resultado, su sistema comienza a destruir las vellosidades que recubren su tracto intestinal. Debido a que el trabajo de las vellosidades es absorber los nutrientes a medida que pasan, si tiene la enfermedad celíaca y continúa consumiendo gluten, la absorción de nutrientes disminuye a medida que las vellosidades se dañan..

Problemas intestinales

Símbolos universales en la puerta de un baño. (Imagen: interior / iStock / Getty Images)

Si sus intestinos no funcionan correctamente, no importa cuán equilibrada sea su dieta, no absorberá todos los nutrientes que necesita. La enfermedad de Crohn, la diverticulitis, la enfermedad inflamatoria intestinal y la colitis son solo algunas de las afecciones que conducen a la inflamación en los intestinos. Ciertos alimentos pueden desencadenar brotes inflamatorios y causar daño a las vellosidades y las paredes intestinales, aunque a veces la inflamación se origina por razones desconocidas. Si se somete a una cirugía intestinal y se le debe extirpar parte del tracto intestinal, la absorción de nutrientes se inhibe aún más, ya que la mayoría de los nutrientes se absorben en los intestinos..

Intolerancia a la lactosa

Una jarra de leche en una tabla de cortar con una variedad de quesos. (Imagen: olgakr / iStock / Getty Images)

La lactosa es un azúcar natural de los productos lácteos que se descompone con una enzima específica llamada lactasa. Sin embargo, si tu cuerpo no produce suficiente lactasa, no puedes digerir la lactosa. Experimentará calambres abdominales, hinchazón y diarrea en tan solo 30 minutos después de consumir un alimento que contiene lactosa, explica el Centro Médico de la Universidad de California en San Francisco. Al continuar teniendo lactosa en su dieta, la mayor frecuencia de diarrea puede hacer que su cuerpo pase rápidamente los nutrientes beneficiosos. La diarrea crónica puede incluso dañar las paredes de sus intestinos, lo que limita la absorción de nutrientes.