¿Por qué es saludable el jugo de naranja?
En los últimos años, el jugo ha ganado bastante mala reputación. La mayor parte de la culpa de esto se debe a las empresas que han lanzado mezclas de jugo cargadas con productos químicos y azúcar agregada, lo que ha provocado un aumento en la ingesta de azúcar, por no mencionar las calorías innecesarias. No se preocupe, sin embargo, con moderación, el jugo de naranja es saludable, siempre y cuando sea 100% jugo y no de concentrado o de una "bebida" azucarada.
El jugo de naranja es una de las opciones más saludables, entre los jugos (Imagen: Petar Mulaj / iStock / GettyImages)Propina
Cuando se trata de jugo, el jugo de naranja es una de las opciones más saludables..
Obtener vitaminas y minerales fácilmente
Los beneficios del jugo de naranja incluyen una dosis saludable de vitaminas y minerales con cada porción que bebe. Los Institutos Nacionales de la Salud informan que 3/4 taza de jugo de naranja tiene 93 miligramos de vitamina C, o aproximadamente el 155 por ciento del valor diario recomendado. Otros nutrientes esenciales como el potasio, un nutriente requerido para la función normal de las células corporales, también constituyen una gran parte de la nutrición del jugo de naranja. Una taza de jugo de naranja contiene 496 mg de la cantidad, o aproximadamente el 14 por ciento del valor diario recomendado.
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Incluya fruta en su dieta
Si comer fruta entera todo el tiempo no es su mermelada, nunca tenga miedo, de acuerdo con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos: una porción de 8 onzas de jugo de naranja al 100 por ciento cuenta como una porción recomendada de fruta en su dieta. Pero debido a que el contenido de azúcar en el jugo puede ser alto, es mejor hacer que el resto de su fruta consuma fruta entera. Mantenga su dieta fresca con estas recetas de batidos para adelgazar.
Bebida fortificada para beneficios adicionales
Cuando se agregan nutrientes adicionales al jugo 100 por ciento, comúnmente se le llama jugo fortificado. Cuando se agrega calcio extra, por ejemplo, los nutrientes de jugo de naranja se disparan a través del techo. El malato de citrato de calcio es una forma mixta de calcio que se agrega a los jugos por sus beneficios para la salud. American Bone Health afirma que se sabe que el jugo de naranja fortificado ayuda al cuerpo a retener el calcio con mayor facilidad, promueve la formación de huesos en niños y adolescentes y mantiene la masa ósea en adultos..
El jugo de naranja fortificado con calcio es una opción saludable para quienes pueden ser intolerantes a la lactosa o no pueden digerir ciertas formas de productos lácteos. Si bien las formas naturales de calcio son definitivamente preferibles, los productos fortificados también pueden tener un lugar en su dieta. Asegúrese de experimentar con una variedad de opciones de jugos si tiene una deficiencia de B-12.
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100 por ciento de jugo o fruta entera?
Comidas enteras, las naranjas tienen muchos beneficios que el 100 por ciento de jugo de naranja no ofrece. Aun así, no debe dudar de la nutrición del jugo de naranja y de las ventajas de beber el jugo de una naranja, en lugar de comerlo. Jeffrey Blumberg, director del Laboratorio de Investigación de Antioxidantes de la Universidad de Tufts, dice que "los nutrientes en algunas frutas y verduras son más biodisponibles cuando el producto se tritura, se tritura, se hace jugo". Dale un impulso extra a tu sistema inmunológico con esta inyección de jengibre y cúrcuma..
Con respecto al jugo 100 por ciento de naranja, un estudio realizado por el Journal of Agriculture and Food Chemistry encontró que durante el proceso digestivo estaban presentes mayores cantidades de carotenoides, flavonoides y vitamina C que cuando se consumían purés o frutas enteras. Esta puede ser una buena noticia para los amantes de los jugos, pero es mejor rotar la cantidad de jugo y fruta entera que consume para obtener beneficios óptimos de nutrientes..
