¿La proteína de suero le hará ganar peso?

Pase por la sección de proteína en polvo en prácticamente cualquier tienda de alimentos saludables, y es probable que encuentre una variedad de opciones de proteína de suero. Y aunque no necesita suplementos de proteínas para una buena salud, incluso si está tratando de cambiar su peso, agregar proteína de suero a su dieta puede ayudarlo a alcanzar sus metas. El suero no tiene que hacerte subir de peso; De hecho, ofrece algunos beneficios para las dietas para perder peso, pero puede ayudarlo a ganar masa si ese es su objetivo de acondicionamiento físico..

Un batido de proteína de suero después de tu entrenamiento podría ayudarte a ganar músculo. (Imagen: gpointstudio / iStock / Getty Images)

Equilibrio de calorías y proteína de suero

Cambiar su peso requiere ajustar la cantidad de calorías que consume, no solo agregar proteína de suero a su dieta diaria. Por ejemplo, si consume entre 250 y 500 calorías más de las que quema cada día, aumentará de peso a una tasa segura de 0.5 a 1 libra por semana. Por otro lado, reducir su ingesta a 500 a 1,000 calorías menos de las que quema diariamente le permitirá perder peso: 1 a 2 libras por semana.

La proteína de suero de leche sirve como fuente de calorías, por lo que puede utilizarla para obtener las calorías adicionales necesarias para el aumento de peso. Por otro lado, puede presupuestar las calorías del suero en una dieta restringida en calorías, lo que le permitirá perder peso. La cantidad de calorías que encontrará en una porción de suero de leche dependerá del tipo que elija; un batido de suero disponible en el mercado tiene solo 113 calorías por porción, mientras que otro suplemento de suero comercial tiene 309 calorías. Si está tratando de agregar más calorías y ganar peso, elija un suplemento con mayor contenido de calorías; Si estás tratando de perder peso, opta por uno bajo en calorías.

Beneficios del suero de leche para bajar de peso

Si está tratando de evitar el aumento de peso, incluir suero en su dieta podría ayudar. El suero de leche podría ayudarlo a mantener una dieta controlada en calorías. Un estudio preliminar en animales, publicado en Obesity en 2011, encontró que las ratas que fueron alimentadas con un suplemento de suero comieron significativamente menos alimentos que las ratas que fueron alimentadas con proteína de soja. En el transcurso del experimento de 10 semanas, las ratas alimentadas con suero de leche también perdieron más peso corporal que las ratas que no comieron suero de leche. Si bien los estudios en animales no siempre imitan los efectos observados en las personas, estos resultados sugieren que tomar suero podría controlar su apetito, por lo que puede comer menos calorías y perder peso..

El suero ha demostrado beneficios de pérdida de grasa en las personas, también. Un estudio publicado en Nutrición y metabolismo en 2008 encontró que las personas obesas que bebían un batido de proteína a base de suero perdían más grasa corporal que los sujetos que tomaban un batido sin suero, aunque ambos grupos seguían dietas similares. El grupo de proteína de suero de leche también mantuvo más músculo durante el período de estudio de 12 semanas, perdiendo solo 2 libras de músculo, en comparación con las 5 libras para el grupo de no suero. Retener el músculo es importante para el control del peso a largo plazo; Debido a que el músculo es más metabólicamente activo que la grasa, tener más tejido muscular magro aumenta la quema de calorías a lo largo del día, aumentando su metabolismo para mantener el peso.

Beneficios para el aumento de peso

La proteína de suero de leche, consumida como parte de una dieta para aumentar de peso, también puede ayudarlo a aumentar de peso. Simplemente agregando un batido de proteína de suero a su dieta típica puede promover el aumento de peso. Si bebe el batido de proteína de suero de leche de 309 calorías además de lo que necesitaría para mantener su peso, ganaría peso a una tasa de poco más de media libra por semana..

Agregar suero a su rutina también puede ayudarlo a aumentar y agregar músculo magro a su marco, siempre y cuando lo combine con ejercicios de entrenamiento de fuerza. El suero es una fuente ideal de proteínas para la recuperación posterior al entrenamiento, según una revisión publicada en el Diario de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva en 2012, debido a su alta calidad de proteínas y biodisponibilidad. Eso significa que tomar un batido de leche después de un entrenamiento de fuerza fuerte proporciona los nutrientes que necesita para apoyar el crecimiento muscular para que pueda agregar masa magra a su marco. Para obtener los mejores resultados, consulte la etiqueta de nutrición en su suplemento de suero para ver la descomposición de los aminoácidos; Cada porción debe proporcionar 3 gramos de leucina para los beneficios del desarrollo muscular..

Sirviendo el suero saludable

Consulte con su médico antes de cambiar su dieta o introducir el suero en su rutina; Si necesita aumentar de peso debido a una condición médica, como una enfermedad renal, tomar un suplemento de proteínas podría representar un riesgo para la salud.

Una vez que tenga autorización médica para tomar proteína de suero de leche, ajuste la forma en que lo sirve para que funcione para ganar o perder peso. Por ejemplo, si está tratando de perder peso, simplemente mezcle un polvo de proteína de suero de leche con pocas calorías con agua y un puñado de frutas para obtener un batido que no sea demasiado denso en calorías. Un polvo de 113 calorías hecho con agua y mezclado con una taza de fresas, por ejemplo, contiene solo 166 calorías. Por otro lado, si quiere aumentar de peso, puede mezclar un suero de leche en calorías con más calorías, 2 tazas de bayas y agregar una cucharada de mantequilla de almendras para un batido de 662 calorías..

Cómo personalizar su batido depende de usted. Puede usar diferentes frutas, agregar vegetales de hojas verdes o líquidos como la leche de almendras, té verde o jugo en lugar de leche o agua; solo cuenta las calorías en tu batido de leche y acompáñalo con una dieta para alcanzar tu objetivo diario de calorías para ganar o perder peso.