Yogur y cálculos biliares
Los cálculos biliares son materiales duros en su vesícula biliar, y el propósito de su dieta para los cálculos biliares es prevenir el dolor y la recurrencia. Una dieta para personas con cálculos biliares puede parecer limitada, pero probablemente puede incluir yogur con moderación. Tenga en cuenta que muchos factores dietéticos y de otro tipo afectan su riesgo de cálculos biliares, y su médico puede darle los mejores consejos para mantenerse saludable..
Un tazón pequeño de yogur y fresas. (Imagen: Anna Pustynnikova / iStock / Getty Images)Control de peso
El yogur puede ser un componente saludable en su dieta si lo usa para controlar su ingesta de calorías, porque un peso saludable puede ayudar a prevenir los cálculos biliares. El yogur es relativamente bajo en calorías y se está llenando debido a su alta cantidad de proteínas. Para la mayoría de los individuos con sobrepeso u obesos, una tasa saludable de pérdida de peso es de 1 a 2 libras moderada. por semana. La pérdida rápida de peso y el ayuno aumentan el riesgo de cálculos biliares dolorosos.
Índice glucémico
El yogur puede ayudar a prevenir los cálculos biliares debido a su bajo índice glucémico. El índice glucémico de un alimento indica su efecto potencial en sus niveles de azúcar en la sangre, y los alimentos de bajo índice glucémico, como el yogur, no aumentan el azúcar en la sangre. Cuando come demasiados carbohidratos de alto índice glucémico, como azúcar, papas secas y pan blanco, puede desarrollar o exacerbar la diabetes tipo 2. La diabetes es un factor de riesgo para los cálculos biliares.
Grasas y Azúcares
Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, su riesgo de cálculos biliares puede aumentar cuando obtiene su proteína de la carne roja. El yogur puede ser más bajo que la carne grasa en grasas saturadas poco saludables siempre y cuando elija variedades bajas en grasa o sin grasa. La leche es naturalmente alta en grasa saturada, y el yogur hecho de leche entera tiene 5 g de grasa saturada por taza. Los azúcares refinados pueden aumentar sus síntomas de cálculos biliares. Sencillo o endulzado artificialmente, ningún yogur con azúcar agregada es una mejor opción que el yogur con sabor a fruta con azúcares agregados.
Sugerencias
Una dieta para prevenir los cálculos biliares es alta en fibra, antioxidantes y grasas no saturadas. Algunas formas de aumentar su consumo de estos componentes saludables son comer su yogur con un cereal o fruta de grano entero. El grano entero y la fruta proporcionan fibra, y la fruta proporciona la vitamina C antioxidante. Para una merienda, el yogur con nueces o linaza puede proporcionarle grasas monoinsaturadas, grasas poliinsaturadas y vitamina E..
