Una dieta despues de la anorexia

La anorexia es un trastorno alimentario grave que se caracteriza por la negativa a mantener un peso corporal dentro del 15 por ciento de su peso ideal. Hay dos subcategorías de anorexia, según la Alianza Nacional de Enfermedades Mentales: las personas que restringen las calorías severamente y posiblemente ejercen excesivamente, y las que se purgan después de comer para perder peso. La anorexia es tratable, generalmente a través de psicoterapia, tratamiento médico e intervención dietética. Una vez que haya alcanzado la recuperación, una dieta saludable puede ayudar a garantizar el bienestar a largo plazo.

Chica anoréxica. (Imagen: Piotr Marcinski / Hemera / Getty Images)

Función

Comida sana y equilibrada. (Imagen: Jacek Chabraszewski / iStock / Getty Images)

Su dieta después de la anorexia debe apoyar el bienestar físico y emocional y promover una recuperación estable a largo plazo. De acuerdo con el Centro Médico de la Universidad de Maryland, es vital cumplir con su plan de comidas saludables, según lo designado por sus profesionales de la salud, y desarrollar y mantener conductas alimentarias normales y saludables. Su dieta también debe abordar cualquier complicación de la anorexia, como las deficiencias de nutrientes que pueda tener..

Caracteristicas

Mantenga un diario de alimentos. (Imagen: Nick White / Digital Vision / Getty Images)

Su dieta después de la anorexia probablemente involucre tres comidas y bocadillos balanceados a intervalos regulares de tiempo cada día. Aunque su dietista o médico puede usar varios formatos de planes de comidas, la dietista y especialista en trastornos alimentarios Diane Keddy, MS, RD, recomienda el plan de alimentación del USDA, que se basa en las Pautas dietéticas para los estadounidenses. El último plan del USDA, MyPlate, recomienda alimentos de todos los grupos vitales de alimentos: frutas, verduras, cereales, proteínas y productos lácteos, en cantidades y proporciones adecuadas. Su dieta puede incluir un diario de alimentos, en el cual usted realiza un seguimiento de su ingesta de alimentos y cualquier comentario emocional o físico relevante. Su diario de alimentos no pretende ser una herramienta de autoevaluación, sino un medio para seguir su progreso y compartir los detalles de su dieta con su profesional de la salud..

Desafíos

Coma comidas saludables y equilibradas. (Imagen: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Mantener una dieta saludable después de la anorexia puede plantear numerosos desafíos. Aunque su peso puede haber mejorado, las repercusiones psicológicas del trastorno pueden durar un tiempo. También puede requerir una mayor ingesta de grasas y calorías durante varios años, según Keddy, hasta que su peso y bienestar se hayan recuperado por completo y permanezcan estables. La recuperación exitosa requiere la aceptación de un peso con el que aún no se sienta cómodo manteniendo y comiendo más alimentos de lo que usted se siente cómodo comiendo. Muchas personas con anorexia luchan con el perfeccionismo. Por lo tanto, un desafío adicional puede implicar aceptar que nadie come "a la perfección", y que el objetivo de tal perfección puede ser perjudicial. Si su trastorno digestivo ha afectado su función digestiva, inicialmente puede tener problemas con la hinchazón y el estreñimiento..

Alimentos optimos

Opte por los granos enteros. (Imagen: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Si bien no debe aspirar a elegir alimentos "perfectos", su dieta debe basarse en los mismos principios saludables recomendados para personas sanas. Esto significa optar por los carbohidratos complejos, como los cereales integrales y las verduras con almidón, en lugar de los carbohidratos refinados, como el pan blanco y el azúcar. Las fuentes de proteínas saludables son bajas en grasas saturadas e incluyen carne magra y pollo, pescado, claras de huevo, tofu y productos lácteos bajos en grasa. Incorpore una variedad de frutas y verduras en sus comidas y bocadillos. Las fuentes de grasa saludables incluyen aceite de canola, aceite de oliva, nueces, semillas y aguacate. Keddy recomienda incorporar alimentos de tratamiento ocasional, como postres dulces, para evitar sentimientos de privación y establecer patrones de alimentación normales y saludables..

Significado

La depresión puede ocurrir en los sobrevivientes de la anorexia. (Imagen: phiksos / iStock / Getty Images)

Un plan de alimentación saludable después de la anorexia es extremadamente importante. Una dieta de este tipo no solo mejora su bienestar general, sino que también ayuda a prevenir las recaídas, lo cual es común entre quienes padecen anorexia, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Las recaídas pueden ser potencialmente mortales y pueden llevar a complicaciones adicionales a largo plazo o síntomas adicionales de trastornos alimentarios, como atracones y depresión severa. Mantenerse en contacto cercano con los profesionales de su tratamiento y apuntar a cambios graduales y saludables puede ayudar a asegurar su éxito en la dieta y en la emoción..