Alimentos que contienen bromelina
La bromelaína es una combinación de enzimas, llamadas enzimas proteolíticas, que ayudan a su cuerpo a absorber y asimilar proteínas de los alimentos, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Aunque la bromelaína es más comúnmente disponible como un suplemento dietético en los Estados Unidos y en otros países del mundo occidental, es una sustancia basada en plantas..
Piña
La bromelaína solo está disponible en forma natural a partir de la piña, una fruta originaria de América Central y América del Sur, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Tanto el tallo como el jugo de la carne de la piña contienen bromelina.
Beneficios
Los practicantes de medicina alternativa recomiendan la bromelaína para curar las heridas de tejidos blandos, de acuerdo con la American Cancer Society. Este compuesto enzimático puede ayudar a reducir la inflamación de los músculos y tejidos blandos. Las propiedades antiinflamatorias de la bromelaína también pueden ayudar a aliviar el dolor y la rigidez asociados con el síndrome del túnel carpiano y la artritis. La bromelina también puede ayudar a aliviar la angustia digestiva y combatir las infecciones. Algunos fabricantes de suplementos de bromelina también afirman que esta sustancia puede ayudar a reducir los tumores cancerosos y ayudar a perder peso; sin embargo, la evidencia es actualmente insuficiente para apoyar esas afirmaciones.
Peligros
La bromelaína puede causar efectos secundarios leves, como diarrea, aumento del sangrado menstrual, vómitos y náuseas, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Si usted es alérgico a la piña, la bromelaína también puede causar erupciones en la piel o problemas respiratorios. Esta sustancia también puede interactuar con varios medicamentos y productos químicos. No debe consumir bromelina si toma anticoagulantes, como warfarina, aspirina o clopidogrel. La bromelina también amplifica los efectos de los sedantes, como el alcohol, los antidepresivos tricíclicos, los barbitúricos, las ayudas para dormir y las benzodiacepinas..
