Buenas margarinas para el colesterol

Cuando se trata de asuntos de salud, la margarina generalmente gana sobre la mantequilla cualquier día. Dado que la margarina está hecha de aceites vegetales, también está hecha de grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas, que comúnmente se conocen como las "grasas buenas", que se cree ayudan a reducir el colesterol en general. Sin embargo, eso no significa que debas irte con la margarina por el momento..

La margarina es mejor para controlar los niveles de colesterol que la mantequilla. (Imagen: Mizina / iStock / GettyImages)

Las pautas dietéticas para 2015-2020 de la Oficina de Prevención de Enfermedades y Promoción de la Salud sugieren limitar la ingesta total de grasas y poner énfasis en las grasas saludables. Ponga su corazón primero con un plan de comidas de siete días con bajo contenido de colesterol.

Recomendaciones de nivel de colesterol

Según los Centros para el Control de Enfermedades, casi 102 millones de adultos en los Estados Unidos tienen niveles altos de colesterol. Tener niveles elevados de colesterol en la sangre aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular, lo que puede ser particularmente atemorizante, ya que a menudo no hay síntomas. Según el Journal of the American College of Cardiology, los niveles de colesterol en adultos deben estar entre 40 y 60 mg / dL (miligramos por decilitro) para hombres y mujeres.

¿De qué está hecha la margarina??

Hecha de aceite vegetal, la margarina a menudo se considera una alternativa más saludable a la mantequilla tradicional. Mucho se dedica a la creación de margarina, desde un proceso diseñado para hacerla sólida hasta el uso de aditivos, emulsionantes y colores para darle esa sensación de mantequilla. En resumen, la margarina es un producto alimenticio altamente procesado..

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Marcas saludables de margarina

Cuando se trata de margarina saludable, Smart Balance puede venir a la mente. Sin aceites hidrogenados o parcialmente hidrogenados, Smart Balance puede ser una de las mejores marcas de margarina para reducir el colesterol en el mercado. Además, contiene cero grasas trans..

Los productos de la margarina Smart Balance están, en cambio, repletos de omega-3, vitaminas, calcio y proteínas. Y Smart Balance no se limita a las alternativas de mantequilla. Entre los otros productos de la compañía se encuentra una mantequilla de maní con infusión de aceite de lino para un sándwich para un corazón saludable..

Margarina De Base Vegetal

Hecho con éster de estanol vegetal, las margarinas Benecol han demostrado reducir los niveles de colesterol, según el sitio web de la compañía. A menudo se encuentran en el maíz y el centeno, los esteroles vegetales y la margarina con esteroles vegetales funcionan al bloquear parcialmente la ingesta de colesterol en el intestino, por lo que se absorbe menos en el torrente sanguíneo. Los productos para untar de margarina de Benecol pueden ser un sustituto ideal de la mantequilla si no estás interesado en comprometer el sabor, pero aún así quieres mantener los niveles de colesterol bajo control..

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Puedes creer?

No puedo creer que no sea así. La mantequilla afirma que las cosas son sencillas al combinar aceites de origen vegetal, agua purificada y sal para una receta atemporal que la gente ha amado durante años. Con 60 calorías por porción y 70 por ciento menos de grasa saturada que la mantequilla, esta saludable marca de margarina te permite disfrutar de un sabor a mantequilla sin la culpa..

Alternativas mas saludables

Hacer el cambio de mantequilla a margarina puede ayudarlo a reducir algunas calorías, pero probablemente no tantas que notará una gran diferencia. Y aunque esas cremas de color amarillo cremoso son un elemento fundamental de la cultura culinaria estadounidense, existen alternativas. Quizás lo más importante es que en realidad son opciones más saludables..

Trata de utilizar aceite de oliva y otros aceites a base de plantas o nueces y los productos para untar la próxima vez que empieces a alcanzar ese palito amarillo. Tal vez considere una gota de aceite de oliva en su pan o papas al horno en lugar de mantequilla o margarina. Sin embargo, la margarina puede tener un lugar en su dieta siempre y cuando se apegue al enfoque de todo en moderación..