¿Cuántos dientes de ajo puedes comer en un día?
El ajo se utiliza como condimento en numerosos tipos de alimentos, desde mariscos y pollo hasta ensaladas y panes. Algunos defensores afirman que comer ajo puede atraer beneficios para la salud, aunque se necesita más investigación. Si bien el ajo puede tener algunos beneficios, comer demasiado puede causar complicaciones gastrointestinales y efectos secundarios desagradables..
Bulbos y clavos del ajo en una tabla de madera. (Imagen: anna1311 / iStock / Getty Images)Dosificación
Si usted es una persona promedio saludable, puede consumir hasta cuatro dientes de ajo de manera segura, cada uno de los cuales pesa alrededor de un gramo, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Si bien varios dientes de ajo pueden ser seguros para algunas personas, no lo son para todos.
Usos
El uso principal del ajo es para condimentar los alimentos. El ajo también se usa con fines medicinales para tratar ciertas afecciones médicas, como enfermedades cardíacas, presión arterial alta, aterosclerosis, colesterol alto y congestión sinusal. Existe cierta especulación sobre los beneficios del ajo como aditivo alimentario para prevenir ciertos tipos de intoxicación alimentaria. MedlinePlus informa que el ajo puede matar algunas bacterias, como la E. coli y la salmonela, en pruebas de laboratorio.
Eficacia y seguridad
El ajo es posiblemente efectivo para tratar ciertas afecciones, como presión arterial alta, aterosclerosis, picaduras de garrapatas e infecciones fúngicas de la piel. También está calificado como posiblemente efectivo para el cáncer de colon, recto y estómago. Si bien el ajo puede tener algunos beneficios para estas condiciones, MedlinePlus califica al ajo como posiblemente inefectivo para tratar la diabetes, las bacterias que causan las úlceras estomacales, el colesterol alto y la mala circulación. Para la mayoría de las personas, el ajo se considera generalmente seguro cuando se toma por vía oral.
Efectos secundarios
El ajo, especialmente cuando consume demasiado, puede tener algunos efectos secundarios desagradables como mal aliento, ardor en la boca, diarrea, olor corporal y vómitos. Estos efectos secundarios suelen ocurrir cuando se consume demasiado ajo crudo. El ajo también puede aumentar su riesgo de sangrado. Si tiene trastornos de sangrado o toma anticoagulantes, limite la cantidad de ajo que consume y no tome suplementos de ajo. Pregúntele a su médico qué es lo correcto para usted. Aquellos que trabajan con ajo pueden desarrollar asma u otras reacciones alérgicas. Si tiene un estómago sensible o ciertas afecciones de salud, como un trastorno gastrointestinal, es posible que no pueda consumir de manera segura hasta cuatro dientes de ajo por día..
