Beneficios de salvado de arroz y efectos secundarios
Según NutraCea, más de 600 millones de toneladas de arroz se cosechan anualmente en todo el mundo y la mayor parte de su valor nutricional está en el salvado y el germen del arroz. El salvado de arroz ofrece varios beneficios para la salud debido a su contenido de antioxidantes, vitamina E, vitaminas B y ácidos grasos esenciales. Los antioxidantes del salvado de arroz funcionan a través de diferentes procesos para producir efectos positivos en el sistema biológico. El salvado de arroz también sirve como una fuente natural de fitoesteroles, que brindan control del azúcar en la sangre, la salud de la próstata y el metabolismo del colesterol. El salvado de arroz es naturalmente libre de lactosa, sin gluten e hipoalergénico, por lo que es un producto de salud tolerable para una variedad de gustos. Si bien hay numerosos beneficios para la salud del salvado de arroz, hay algunos efectos secundarios asociados con el consumo regular, dependiendo del metabolismo del individuo, el tipo de consumo y la frecuencia de consumo..
Un plato de salvado de arroz. (Imagen: Thawatchai1991 / iStock / Getty Images)Combate las condiciones crónicas
Los diversos fitonutrientes en el salvado de arroz tienen importantes beneficios para prevenir enfermedades, de acuerdo con la evidencia de los estudios de investigación experimental descritos en zhion.com. Los fitonutrientes como el inositol, el aceite de arroz, el ácido ferúlico, el gamma-oryzanol, los esteroles vegetales y otros, benefician a las personas con enfermedades como el cáncer, el hígado graso, los cálculos renales y las enfermedades cardíacas. El salvado de arroz también mejora los perfiles de lípidos en plasma, lo que lo hace eficaz para reducir la concentración total de colesterol y triglicéridos en plasma, al tiempo que aumenta el nivel de colesterol de lipoproteínas de alta densidad..
Fuente de Fibra
Según essortment.com, el salvado es una de las fuentes más ricas de fibra dietética. El contenido de fibra en el salvado de arroz es eficaz para prevenir ataques cardíacos, trastornos intestinales y diversos tipos de cáncer. El contenido de fibra en el salvado de arroz también juega un papel importante en el control de peso al promover una sensación de plenitud sin comer en exceso. El efecto de la fibra es evidente en las personas cuyas dietas son altas en fibra, ya que tienden a tener un riesgo menor de desarrollar cánceres relacionados con la obesidad y ataques cardíacos. Si bien la fibra es necesaria para una correcta función digestiva, el consumo excesivo puede causar hinchazón y gases intestinales.
Proporciona nutrientes
El salvado de arroz tiene muchos beneficios para la salud, ya que es rico en nutrientes en vitaminas, minerales y antioxidantes biodisponibles, de acuerdo con un artículo de Brent Detering, titulado "Salvado de arroz para un cuerpo y una vida saludables". Estos efectos ayudan a combatir los radicales libres en nuestros cuerpos que causan condiciones degenerativas. El salvado de arroz contiene vitaminas, antioxidantes y nutrientes que ayudan a reducir el colesterol, combatir enfermedades, mejorar el sistema inmunológico y combatir los radicales libres. El salvado de arroz también es una fuente valiosa de complejo de vitamina E, antioxidantes y otros nutrientes que combaten los efectos del envejecimiento..
