¿Cuáles son los beneficios para la salud del té Darjeeling?
Si disfruta de una taza de té, puede estar familiarizado con un tipo llamado Darjeeling que proviene de la India. A veces llamado el champán de los tés, Darjeeling es un té negro que se cultiva en las estribaciones de las montañas del Himalaya y tiene un ligero y delicado sabor y aroma cuando se elabora. Como todos los tés negros, las hojas de té Darjeeling se enrollan y luego se oxidan, o fermentan, antes de estar listas para usar. Las hojas son ricas en muchos compuestos bioactivos diferentes, incluidos varios que pueden tener importantes beneficios para la salud..
Un vaso de té caliente. (Imagen: librakv / iStock / Getty Images)Componentes antioxidantes
Todos los tipos de té contienen antioxidantes, y los tés negros que se dejan fermentar durante el procesamiento, como Darjeeling, son especialmente ricos en varios de estos componentes, incluidos dos compuestos grandes y complejos llamados teaflavinas y tearubiginas. Los antioxidantes neutralizan los radicales libres, los químicos inestables y potencialmente dañinos que se forman durante la digestión o en sus órganos cuando está expuesto a compuestos tóxicos. Con el tiempo, los radicales libres pueden dañar las membranas celulares y el ADN, aumentando el riesgo de enfermedad crónica. Un artículo de revisión publicado en junio de 2005 de "Medicina preventiva" describía cómo el té negro neutraliza los radicales libres y considera que el té es una fuente conveniente de estos compuestos beneficiosos que se pueden consumir a diario..
Beneficios cardiovasculares
El Instituto Linus Pauling sugiere que el consumo regular de té negro como Darjeeling podría tener beneficios para su salud cardiovascular. Un estudio publicado en octubre de 2003 en el "Journal of Nutrition" encontró que beber cinco porciones de té negro diariamente reducía significativamente el colesterol en la sangre en sujetos que consumían una dieta moderadamente baja en grasas, en comparación con los que no bebían en la misma dieta. El té negro también puede beneficiar sus arterias, según un estudio publicado en la edición de julio de 2001 de "Circulation". La investigación incluyó sujetos con enfermedad de las arterias coronarias que bebían té negro o agua diariamente durante cuatro semanas. El grupo de bebedores de té experimentó ensanchamiento de las arterias, en comparación con los controles, lo que podría aumentar el flujo de sangre a sus órganos. El efecto positivo del té en las arterias también podría reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular con el tiempo, según el instituto, aunque aún se necesita más investigación para confirmar esto.
Beneficios para los huesos
Los compuestos en el té de Darjeeling también pueden ayudar a aumentar la densidad de sus huesos. Varios estudios evaluaron a las mujeres que beben té regularmente y descubrieron que tienden a tener una mayor densidad ósea, en comparación con las que no toman alcohol. Un estudio publicado en la edición de octubre de 2007 del "American Journal of Clinical Nutrition" incluyó a mujeres de mayor edad con riesgo de osteoporosis. Encontró que los bebedores de té tenían aproximadamente un 3 por ciento más de densidad ósea que otros grupos y, durante un período de cinco años, tendían a perder la densidad ósea más lentamente que los que no bebían. Los autores concluyeron que es probable que el consumo de té negro fortalezca los huesos, pero aún se necesitan ensayos clínicos más grandes para confirmar esto.
Darjeeling bebiendo
El té Darjeeling generalmente se considera seguro, pero no se ha determinado una cantidad mínima efectiva que beneficie su salud. El té también contiene cafeína, generalmente alrededor de la mitad de la cantidad en una taza de café, o 40 a 70 miligramos en una porción de 8 onzas, dependiendo de la intensidad del té. Para algunas personas, el exceso de cafeína puede dificultar el sueño, causar nerviosismo o aumentar el ritmo cardíaco. Limite su consumo de cafeína si está embarazada o en periodo de lactancia, u opte por versiones descafeinadas de té Darjeeling. La adición de leche a su té también podría reducir la eficacia de sus compuestos antioxidantes, de acuerdo con la investigación actual. Si toma medicamentos recetados o tiene preguntas sobre los posibles beneficios del té, hable con su médico para determinar si beber té Darjeeling podría ayudarlo..
