Jugo de Wheatgrass vs. Polvo

En una competencia que enfrenta el jugo de pasto de trigo contra el polvo de pasto de trigo, hay múltiples escuelas de pensamiento sobre cuál es más efectivo. Ann Wigmore, la difunta fundadora del Instituto de Salud Natural en Puerto Rico, apoyó firmemente el consumo de la hierba de trigo inmediatamente después de exprimir las hojas de los jóvenes. Otros practicantes de medicina alternativa sienten que la variedad en polvo es más fuerte porque está más concentrada. Al final, a muchos partidarios de la hierba de trigo como agente curativo no le importa qué modalidad se consume, siempre y cuando incorpores algún tipo de hierba de trigo a tu estilo de vida diario..

Un paquete de pasto de trigo fresco junto a un plato de polvo de pasto de trigo en la ropa. (Imagen: eskymaks / iStock / Getty Images)

Historia

El Dr. Charles Schnabel, un químico agrícola, comenzó a cultivar pasto de trigo en el noreste de Kansas en 1925. Alimentó pasto de trigo deshidratado para pollos y vacas con resultados exitosos que sugieren mejoras en su salud y productividad. Ann Wigmore continuó con éxito la investigación, usándose a sí misma y, finalmente, a las personas enfermas que la rodeaban como sujetos..

Schnabel comenzó a cultivar pasto de trigo para usar en sus experimentos en el noreste de Kansas, pero hoy en día, el pasto de trigo se puede cultivar casi en cualquier lugar siempre y cuando siga los procedimientos adecuados. Durante los meses de invierno, una temperatura de 65 a 75 grados es la temperatura óptima para un hogar exitoso para que sus plantas prosperen.

Evidencia científica

Se han realizado pequeños estudios para determinar la eficacia de la hierba de trigo. Según el Centro Médico Langone de la Universidad de Nueva York, un estudio incluyó a un grupo de personas con colitis ulcerosa, un trastorno intestinal crónico y con frecuencia doloroso. A algunos se les administró un placebo, mientras que a otros se les administró pasto de trigo. Aquellos que recibieron pasto de trigo informaron mejoras en sus síntomas, pero el estudio aún fue desestimado. La razón: el sabor amargo de la hierba de trigo fue fácil de detectar, por lo tanto, los participantes sabían si tenían la hierba de trigo o el placebo. Según el sitio web de la American Cancer Society, otros estudios, incluso algunos estudios en los que se informó la reducción del tumor, afirmaron no ser confiables por razones similares.

Beneficios reportados

Wheatgrass contiene sodio, hierro, calcio, magnesio, potasio, selenio y zinc, además de clorofila y vitaminas A, complejo B, C, E y K. Todos estos nutrientes se acreditan tradicional y científicamente como necesarios para una salud óptima. La clorofila hace que la sangre sea más rica en oxígeno. Cuando la sangre tiene más oxígeno, bombea mejor y transporta más nutrientes a todas las células de su cuerpo. Cuando las células tienen más nutrientes, se desempeñan mejor y usted experimenta mayores niveles de energía y beneficios, como la reducción del azúcar en la sangre, la reducción de la presión arterial alta y la mejora de la capacidad de su cuerpo para curar heridas..

Jugo o polvo?

Al final, todo se reduce a una cuestión de opinión, estilo de vida y preferencia. Considere los beneficios de cada uno. El polvo es fácil de recoger en su bebida favorita, dura más que el jugo fresco y, si viaja, puede llevarse fácilmente el polvo para mantener su régimen. También contiene fibra..

El jugo de pasto de trigo fresco contiene enzimas vivas para defenderse de microbios y virus. Si usas pasto de trigo recién hecho, sabes exactamente de dónde viene. O bien estás cultivando y exprimiendo esto, o estás viendo a alguien empujar las plantas jóvenes con sus propios ojos..