¿Pueden las mujeres embarazadas comer papas?
Comer una dieta saludable es importante para todos, pero lo es aún más cuando está embarazada. Esto se debe a que necesita más nutrientes para respaldar su condición y, en términos de calidad, realmente está comiendo por dos. Lo que entra en su boca afecta tanto la salud de su bebé como la suya propia. Deberás evitar ciertos alimentos durante el embarazo, pero las papas no son una de ellas..
Una bolsa de papel derramando papas en una mesa de madera. (Imagen: AndrisTkachenko / iStock / Getty Images)Fundamentos de la dieta de embarazo
Su dieta en la primera mitad del embarazo debe centrarse en nutrientes de alta calidad para ayudar con el desarrollo fetal y para mantener su propio bienestar. En la segunda mitad, la cantidad se vuelve importante para garantizar que su bebé crezca hasta alcanzar un peso saludable al nacer. Sin embargo, eso no significa que deba comer el doble de comida que lo haría normalmente. Si tenía un peso saludable antes de quedar embarazada, no necesitará calorías adicionales en su primer trimestre. Puede aumentar su ingesta alrededor de 300 calorías en su segundo trimestre y aproximadamente 450 en su tercer trimestre..
Beneficios de las papas
Las papas son conocidas como carbohidratos con almidón, lo que significa que a menudo se eliminan del menú de las personas conscientes del cuerpo. Pero en realidad son bajas en grasa y calorías, al tiempo que proporcionan una rica fuente de fibra dietética y vitaminas B-6 y C. También tienen un alto contenido de folato, lo que es particularmente importante durante el embarazo porque reduce el riesgo de que su bebé desarrolle el cerebro y la columna vertebral. problemas.
Papas durante el embarazo
La principal fuente de energía de su bebé en el útero es la glucosa, que se encuentra en los alimentos con carbohidratos como las papas. La Asociación Suiza para la Nutrición (RAS) recomienda de tres a cuatro porciones de carbohidratos todos los días durante el embarazo, que pueden incluir papas, pan, arroz, pastas, cereales, todos los cuales deberían ser, idealmente, variedades de grano integral. El tamaño de las porciones de carbohidratos dependerá de la etapa de su embarazo y de su nivel de actividad física. Cuanto más lejos esté, y cuanto más ejercicio haga, más grandes serán sus porciones, recordando los lineamientos de calorías establecidos anteriormente..
Preparando papas
Mucha gente piensa en las papas en términos de papas fritas y papas al horno que gotean con queso derretido, por lo que no es sorprendente que no siempre se consideren un alimento saludable. Esta no es la forma en que debe comer papas para aprovecharlas al máximo, durante el embarazo o en cualquier otro momento. SAN recomienda que limite su consumo de alimentos fritos y grasos a una comida y no a más de 2 cucharaditas. De grasa o aceite de cocina al día. Pruebe cocer al vapor o al horno sus papas y sácelas con hierbas en lugar de aceite, mantequilla o queso..
