¿Está bien comer anacardos durante el embarazo?
Si bien algunos médicos recomiendan evitar el maní durante el embarazo como una forma de evitar las alergias al maní en su bebé, los anacardos son claros y proporcionan una fuente rica de vitaminas y minerales durante este período. Esta tuerca es una buena opción para un refrigerio nutritivo para mujeres embarazadas, aunque es posible que tengas que evitar los anacardos si tienes ciertas alergias..
Anacardos asados en una sartén. (Imagen: tiverylucky / iStock / Getty Images)Macronutrientes
Los anacardos proporcionan grasas y proteínas saludables que benefician a usted y a su bebé. Cada onza de anacardos contiene 4.3 gramos de proteína, una fuente de aminoácidos que un bebé en crecimiento necesita durante el desarrollo, así como 13 gramos de grasa saludable. Esta grasa proporciona energía para usted y el bebé, y también reduce el colesterol y combate las enfermedades del corazón. Cada onza de anacardos también proporciona 9 gramos de carbohidratos, incluido 1 gramo de fibra dietética.
Contiene hierro
El gobierno australiano sugiere que las mujeres embarazadas consuman anacardos por el contenido de hierro. Las mujeres embarazadas requieren mayores cantidades de este mineral porque el cuerpo produce más sangre durante el embarazo, y el hierro ayuda a producir la hemoglobina en la sangre. Sin suficiente hierro, una mujer embarazada puede experimentar fatiga. Una deficiencia grave puede influir negativamente en el crecimiento fetal. Un 1 oz. La porción de anacardos tostados contiene 1,7 mg de hierro. Necesitas 27 mg al día durante el embarazo..
Suplementos de vitamina K ingesta
Ya que su cuerpo fabrica más sangre durante el embarazo, lo suficiente para atender su cuerpo y el de su feto en crecimiento, tiene sentido que necesite más vitamina K. Esta vitamina es fundamental para garantizar que su sangre coagule correctamente. Los anacardos son una fuente de vitamina K, que contiene 9.8 mcg por onza, una porción de los 90 mcg que debe consumir diariamente cuando está embarazada. Su médico puede alentar una mayor ingesta de vitamina K para deprimir el sangrado fetal potencial que puede ocurrir durante el parto.
Aumenta el cobre en la dieta
Los anacardos aumentan la cantidad de cobre en su dieta. Este mineral también juega un papel vital en la salud de la sangre, así como en el desarrollo de los vasos sanguíneos fetales, el sistema nervioso y el corazón. Incluya 1 mg de cobre en su dieta cada día para la mejor salud materna y fetal; 1 onza. De anacardos contiene 0,6 mg del mineral. Sin embargo, una cantidad excesiva de cobre en su dieta puede provocar dolores de cabeza, diarrea y problemas cardíacos.
Consideraciones
Si usted es muy alérgico al roble venenoso y las plantas relacionadas, puede experimentar una reacción alérgica a los anacardos. Esta tuerca, cuando está cruda, contiene pequeñas cantidades de urushiol, el aceite que, en el roble venenoso, hace que la piel pique. Si bien esto no le hace daño a su feto, es bastante incómodo y puede robarle el sueño que necesita para tener un embarazo saludable. Los anacardos también son altos en calorías, por lo que incluso si está comiendo por dos, querrá ver el tamaño de su porción. Apéguese a una onza de anacardos como bocadillo y busque nueces sin sal para limitar su consumo de sodio.
