¿Está bien comer huevos todos los días durante el embarazo?
La nutrición durante el embarazo se centra en comer de manera saludable, lo que significa elegir alimentos de todos los grupos de alimentos y consumir la cantidad correcta de calorías diariamente. Comer huevos todos los días puede tener algunos beneficios durante el embarazo, pero también puede haber riesgos asociados con comer lo mismo repetidamente. Discuta los detalles específicos de su dieta de embarazo con un profesional de la salud para recibir consejos sobre su situación..
Canasta llena de huevos marrones (Imagen: Tharakorn / iStock / Getty Images)Proteína
Un huevo entero tiene aproximadamente 6.3 gramos de proteína, según la organización Incredible Edible Egg. Durante el embarazo, las mujeres deben consumir entre 90 y 110 gramos de proteína diariamente, afirma la enfermera partera certificada Dana Ericson de Midwife and Doula Services. La proteína es esencial para construir la placenta y los tejidos del bebé por nacer. Comer uno o dos huevos por día, por ejemplo, durante el desayuno o sobre una ensalada, puede ayudar a cumplir con este requisito de proteína.
Calorías
Un huevo no es muy alto en calorías, considerando la cantidad de nutrientes importantes que se encuentran en el interior. El calcio, la vitamina A, la vitamina D, el hierro y el potasio son solo algunos de los nutrientes y minerales beneficiosos que se encuentran en cada huevo. Las mujeres embarazadas deben ingerir entre 200 y 300 calorías adicionales al día para nutrir al cuerpo y al bebé. Los huevos contienen aproximadamente 70 calorías cada uno, lo que los convierte en un buen refrigerio o en un complemento para cualquier comida.
La colina
La colina promueve el desarrollo del cerebro y la función de la memoria en las primeras etapas de la vida de un bebé si la madre la consume durante el embarazo, según la organización Choline Info. Los huevos, el hígado de res y el hígado de pollo se encuentran entre las fuentes más altas de colina. Comer dos huevos puede proporcionar casi la mitad de la cantidad diaria recomendada de colina, lo que los convierte en una opción de alimentos saludables durante el embarazo.
Los riesgos
La yema de un huevo contiene 185 miligramos de colesterol, según la organización Incredible Egg. En un día, un adulto debe consumir menos de 300 miligramos de colesterol. Comer dos huevos cada día pondría a una mujer embarazada sobre la cantidad recomendada de colesterol; esto no tiene en cuenta ninguno de los otros alimentos que contienen colesterol que ha comido. Dependiendo del resto de la dieta de una mujer embarazada, comer uno o dos huevos la mayoría de los días de la semana puede no ser perjudicial. Una mujer con sobrepeso o que tiene problemas con el colesterol alto durante el embarazo podría aumentar su riesgo de complicaciones al comer huevos todos los días. Los Institutos Nacionales de la Salud recomiendan limitar las yemas de huevo a tres o cuatro por semana. Para una opción baja en colesterol, puede usar claras de huevo. Consulte con un profesional de la salud sobre si comer huevos todos los días crearía riesgos innecesarios para su embarazo.
Huevos para no comer
Nunca es recomendable consumir huevos crudos o parcialmente cocidos debido al riesgo de infección por salmonela. Esto incluye todas las versiones de huevos crudos o semi crudos, mayonesa casera, ponche de huevo y cualquier alimento similar. La infección por salmonela no se puede transferir al bebé durante el embarazo, pero los efectos secundarios pueden causar un parto prematuro, contracciones uterinas innecesarias que pueden estresar al bebé o deshidratación por diarrea persistente o vómitos. La manipulación de los huevos crudos puede elevar el riesgo de infección y debe tratarse lavando bien las superficies y las manos con el huevo..
