¿Son los huevos una buena elección de comida después de hacer ejercicio?
Hacer ejercicio es esencialmente el proceso de descomponer el tejido muscular y luego dejar que se repare para que se vuelva más grueso y fuerte. El momento en que su cuerpo está en reparación se conoce como estado anabólico y comienza inmediatamente después de hacer ejercicio. Sin embargo, el anabolismo requiere nutrientes, por lo que es importante que coma alimentos nutritivos después de un buen entrenamiento. Los huevos son un buen alimento para después del entrenamiento porque son muy nutritivos y contienen proteínas. Ya sea que los comas fritos, revueltos, hervidos o mezclados en un batido, están llenos de cosas buenas para tu cuerpo..
¿Son los huevos una buena elección de comida después de hacer ejercicio? (Imagen: Anna_Shepulova / iStock / GettyImages)Proteína de construcción muscular
Los huevos son una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Un huevo contiene aproximadamente 6 g de proteína, que es aproximadamente del 10 al 13 por ciento del valor diario recomendado para adultos. Los huevos son una proteína completa, lo que significa que contienen todos los aminoácidos esenciales que su cuerpo necesita. Los aminoácidos son la materia prima utilizada para hacer tejido muscular y ayudan a reparar los tejidos dañados y ayudan a la recuperación. Según WebMD, los huevos tienen el mayor valor biológico para las proteínas junto a la leche.
Generosidad de vitaminas y minerales
Los huevos a menudo se llaman el alimento perfecto por el alto valor de sus proteínas y por las vitaminas y minerales que contienen. Si bien muchas personas se enfocan en las proteínas y los carbohidratos cuando se trata de reponer y reparar el cuerpo, las vitaminas y los minerales desempeñan un papel tan importante como el. Los huevos, especialmente las yemas, contienen muchas vitaminas importantes, entre ellas B-12, B-6 y A. Los huevos también contienen minerales que su cuerpo necesita para la reparación y el crecimiento de tejidos, como el magnesio, el hierro, el calcio, el zinc y el cobre..
Alto en grasa y colesterol
Los huevos enteros no contienen muchas calorías, pero sí contienen mucha grasa y colesterol. Un huevo entero tiene aproximadamente 70 calorías, 5 g de grasa y aproximadamente la mitad de su requerimiento diario de colesterol. Esto puede ser un problema si está tratando de obtener la mayor parte de su proteína de los huevos. Por ejemplo, debe consumir cinco huevos para obtener aproximadamente de 25 a 30 g de proteína, lo que significa que también estaría ingiriendo aproximadamente 25 g de grasa y más del doble de su consumo recomendado de colesterol..
Preparación de huevo después del entrenamiento
Las yemas de huevo contienen la mayoría de las vitaminas y minerales, pero también mucha grasa y colesterol. Las claras de huevo, por otro lado, contienen aproximadamente la mitad de las proteínas sin prácticamente ninguna grasa o colesterol. Entonces, la mejor manera de comer huevos después de su entrenamiento es mezclar cinco claras de huevo con uno o dos huevos enteros. De esta manera usted está consumiendo aproximadamente 21 g de proteína y todavía obtiene todas las cosas buenas en la yema de huevo sin sobrepasarse con la grasa y el colesterol..
Para preparar un bocadillo o una comida después del entrenamiento que también contenga carbohidratos, que son igualmente importantes para la recuperación, agregue algunas verduras en su tortilla y cómalas con un trozo de pan integral o la mitad de una batata. O bien, haga una ensalada rápida de huevo con huevos enteros y claras de huevo, yogur griego, mostaza de dijon y especias. Servir en un sándwich con pan integral, lechuga y tomates..
