Sandía después de un entrenamiento
Si usted es un atleta serio o un entusiasta de la aptitud física, administrar su nutrición para obtener un rendimiento óptimo puede parecer complicado. La nutrición posterior al ejercicio es particularmente importante para reponer los líquidos, electrolitos y glucosa que se agotaron durante su entrenamiento. Pero no tiene que esforzarse mucho para preparar la comida perfecta para después del entrenamiento. La sandía jugosa y deliciosa tiene todo lo que necesita para repostar, además de beneficios que mejoran el rendimiento que mejorarán su salud general y su estado físico a largo plazo.
Tres rebanadas de sandía (Imagen: sofiaworld / iStock / Getty Images)Reabastecimiento de glucógeno
Durante el ejercicio aeróbico y anaeróbico, las células musculares dependen en gran medida del glucógeno, la forma de almacenamiento de carbohidratos en los músculos y el hígado. El consumo de sandía poco después de su entrenamiento puede ayudar a reponer las reservas de glucógeno empobrecido, reabasteciendo sus músculos para su próximo entrenamiento. Según un artículo de la Academia de Deportes de EE. UU. Por Gregory Tardie, PhD, hay una ventana de dos horas después del ejercicio que es óptima para la reposición de carbohidratos, después de lo cual la síntesis de glucógeno disminuye a aproximadamente el 2 por ciento por hora. Sin embargo, Tardie sugiere que consumir 50 g de carbohidratos cada dos horas después del ejercicio intenso aumenta la tasa de reposición al 5 por ciento por hora. Cuatro tazas de sandía contienen aproximadamente 50 g de carbohidratos, perfectas para la reposición de glucógeno después del ejercicio.
Rehidratación y Reposición de Electrolitos
Durante el ejercicio, su cuerpo pierde agua a través de la transpiración y la respiración. Restaurar el balance de líquidos es esencial para los sistemas de su cuerpo. El alto contenido de agua de la sandía lo convierte en un calmante natural de la sed y en un rellenador de líquidos después del ejercicio. Además, la sandía contiene importantes electrolitos esenciales para la función nerviosa y la salud del corazón que se agotan a través de la transpiración..
Mejora el rendimiento del ejercicio
Un estudio del USDA de 2007 publicado en el "Journal of Nutrition" encontró que los sujetos sanos de 36 a 69 años de edad que consumían 1,500 g de jugo de sandía diariamente durante tres semanas aumentaron significativamente los niveles disponibles del aminoácido L-arginina, importante para la salud de los vasos sanguíneos y las articulaciones función. También se ha demostrado que la L-arginina aumenta el rendimiento deportivo. En un estudio de 2010 publicado en agosto de 2010 del "Journal of Applied Physiology", los investigadores encontraron que la arginina aumentaba la tolerancia al ejercicio y el rendimiento en hombres sanos, lo que les permite trabajar más con menos gasto de energía..
Presión sanguínea mejorada
Se ha demostrado que la sandía reduce la presión arterial en reposo. En un estudio de 2010 publicado en el "American Journal of Hypertension", los investigadores de la Florida State University Arturo Figueroa y Bahram Arjmandi administraron dosis diarias de L-citrulina / L-arginina extraída de sandía a sujetos prehipertensos en sus 50 años durante un período de seis semanas. Sus hallazgos revelaron que todos los sujetos mostraron una mejor función arterial y menor presión arterial. Debido a que las arterias desempeñan un papel importante en el suministro de oxígeno durante el ejercicio, el consumo de sandía después del ejercicio puede mejorar la función celular aeróbica durante futuros entrenamientos.
