¿Qué puedes hacer para ayudar a descomponer la proteína en tu cuerpo?

La proteína es un nutriente esencial requerido para construir músculo y soportar otros procesos biológicos, pero usted solo se beneficia de este nutriente si su cuerpo es capaz de digerirlo y absorberlo. Cuando se consume más proteína de la que su cuerpo puede manejar, el exceso se almacena como grasa o se excreta del cuerpo, por lo que las claves para maximizar la eficiencia con la que su cuerpo descompone las proteínas son evitar el consumo excesivo de nutrientes y comer los tipos adecuados. de alimentos para ayudar a mejorar la digestión.

Dos tazas pequeñas de yogurt. (Imagen: Aneta_Gu / iStock / Getty Images)

Cantidad

Su cuerpo no absorbe toda la proteína que consume, pero puede minimizar el desperdicio de proteína consumiendo la cantidad correcta. Las personas sedentarias necesitan aproximadamente 0,36 gramos de proteína por libra de peso corporal. Si usted es más activo físicamente, sus necesidades de proteínas son mayores. Por ejemplo, los atletas de entrenamiento de fuerza deben consumir hasta 0,82 gramos de proteína por libra de peso corporal. La mayor cantidad de proteínas que su cuerpo puede utilizar es aproximadamente 0.91 gramos de proteína por libra de peso corporal. Por ejemplo, una persona de 150 libras podría comer y absorber hasta 136 g de proteína por día.

Digestión

Durante el proceso de digestión de las proteínas, el nutriente se descompone en la forma de proteína utilizable del cuerpo, llamada aminoácidos. Este proceso comienza una vez que el suplemento de alimentos o proteínas llega a su estómago y continúa en su intestino delgado. La mayor parte de la absorción de aminoácidos se produce en el intestino delgado. Las proteínas absorben a velocidades variables. La proteína de suero es una de las proteínas de absorción más rápida y se absorbe a una velocidad de hasta 10 gramos por hora. Al consumir menos proteínas de manera más frecuente, puede mejorar la cantidad de proteínas que su cuerpo absorbe.

Enzimas digestivas

Las sustancias en su cuerpo que realizan la digestión de las proteínas son las enzimas digestivas, que descomponen la proteína en péptidos más pequeños y, finalmente, los aminoácidos que entran en el torrente sanguíneo y se envían a los tejidos y músculos del cuerpo. Complementar ciertas enzimas digestivas, específicamente 5 g de Aspergillus niger o Aspergillus oryzae en el momento del consumo de proteínas, puede ayudar a aumentar significativamente la absorción de proteínas, explica Precision Nutrition. Consulte a su médico antes de probar los suplementos de enzimas digestivas..

Probióticos

Al igual que los suplementos de enzimas digestivas, se ha demostrado que los probióticos mejoran la digestión de nutrientes en el estómago y el intestino delgado. Según los servicios de salud de la Universidad de Columbia, los probióticos se consideran un tipo "bueno" de bacteria que ayuda a la digestión. Se encuentran en ciertos alimentos, como el yogur, el tempeh y el chucrut. Los probióticos pueden potencialmente mejorar la digestión de proteínas y reducir los casos de gases, estreñimiento y diarrea..