¿Puede una dieta baja en carbohidratos causar presión arterial baja?
Las dietas bajas en carbohidratos no solo lo ayudan a perder peso, sino que también pueden disminuir la presión arterial. Si ha tenido dificultades para perder peso y controlar su presión arterial en otros planes de dieta, una dieta baja en carbohidratos puede funcionar para usted. Sin embargo, consulte con su médico primero, antes de cambiar sus hábitos alimenticios.
Perder peso mientras come carne y verduras puede ayudar a disminuir la presión arterial. (Imagen: robynmac / iStock / Getty Images)Sobre la presión arterial
La presión arterial es la medida de la fuerza de la sangre contra las paredes arteriales cuando el corazón está latiendo y en reposo. El número sistólico o superior mide la presión durante el latido cardíaco, mientras que el número diastólico o inferior mide la presión cuando el corazón está en reposo. La presión arterial alta afecta a unos 80 millones de personas en los Estados Unidos, según la Asociación Americana del Corazón. No causa ningún síntoma, pero el exceso de presión contra las paredes arteriales hace que se estiren y debiliten, lo que puede provocar un ataque cardíaco o un derrame cerebral. Si bien hay una serie de causas de presión arterial alta, incluida la genética y la edad, factores como una mala elección de alimentos, la inactividad y el exceso de peso también pueden aumentar su riesgo..
Perder peso y elegir alimentos más saludables forma parte del plan de tratamiento para la presión arterial alta. Aunque la dieta típica para controlar la presión arterial es alta en frutas, verduras, granos integrales y productos lácteos, una dieta baja en carbohidratos también podría funcionar para mejorar sus números..
Fundamentos de la dieta baja en carbohidratos
La premisa detrás de una dieta baja en carbohidratos es que ayuda a su cuerpo a quemar grasa en lugar de almacenarla. Si bien no hay reglas establecidas, muchas dietas bajas en carbohidratos aceleran su pérdida de peso al restringir severamente su ingesta de carbohidratos (de 20 a 50 gramos por día) durante las etapas iniciales. Esto hace que su cuerpo entre en un estado de cetosis, quemando grasa en lugar de glucosa para alimentar su cerebro. Luego, los carbohidratos se vuelven a agregar lentamente en fases, dependiendo del plan de bajo contenido de carbohidratos que está siguiendo, para reducir la pérdida de peso y ayudarlo a encontrar la cantidad correcta de carbohidratos para mantener la pérdida de peso, que puede llegar a 150 gramos por día. . Además de ayudarlo a quemar grasas, las dietas bajas en carbohidratos suprimen el apetito, lo que también ayuda a reducir calorías.
Si bien las dietas bajas en carbohidratos ofrecen una serie de beneficios para la pérdida de peso, no carecen de algunos efectos secundarios. Las quejas más comunes incluyen estreñimiento, diarrea, calambres musculares, fatiga y erupción cutánea. Todos los efectos adversos deben discutirse con su médico, especialmente si está tomando medicamentos para alguna enfermedad, incluso para disminuir la presión arterial..
Dieta baja en carbohidratos y presión arterial
Según la Asociación Americana del Corazón, perder solo el 5 por ciento de su peso corporal actual puede ayudar a disminuir la presión arterial. Si bien es cierto que las dietas bajas en carbohidratos pueden ayudar a bajar la presión arterial simplemente ayudándole a perder peso, puede haber más, según un estudio clínico de 2010 publicado en Archives of Internal Medicine. Este estudio comparó los efectos de una dieta baja en carbohidratos versus una dieta baja en grasas más orlistat, un medicamento para perder peso que bloquea la absorción de grasas, sobre la pérdida de peso y la presión arterial en un grupo de hombres y mujeres obesos. Los investigadores encontraron que, si bien ambos grupos perdieron cantidades similares de peso, el grupo que seguía una dieta baja en carbohidratos tuvo una mejoría en la presión arterial que el grupo de la dieta baja en grasas con orlistat. Sin embargo, pueden ser necesarios más estudios para determinar la relación entre una dieta baja en carbohidratos y la presión arterial.
Sobre las dietas de sodio y bajas en carbohidratos
La mayoría de los estadounidenses consumen demasiado sodio en su dieta, según la American Heart Association, principalmente a partir de alimentos procesados como papas fritas, comidas congeladas y comida rápida. La ingesta excesiva de sodio hace que su cuerpo retenga líquido, lo que afecta la presión arterial. Una dieta baja en carbohidratos elimina muchos de los alimentos procesados pesados en carbohidratos y lo alienta a comer más alimentos integrales, lo que podría jugar un papel en la reducción de la presión arterial. Además, parte del peso que pierde en una dieta baja en carbohidratos es el peso del agua, lo que también puede reducir sus números..
No importa qué dieta siga, si tiene antecedentes de presión arterial alta, es posible que deba reducir la cantidad de sal en su dieta. La asociación sugiere 1.500 miligramos al día..
Algunos alimentos permitidos en una dieta baja en carbohidratos son ricos en sodio, como el tocino, salchichas, carnes frías y queso. Para controlar el consumo de sodio y la presión arterial, es posible que deba limitar su consumo de estos alimentos salados..
