¿Puede la leche de consumo ayudarle a perder peso?
Un mito de la dieta común es que la leche contiene demasiada grasa y debe eliminarse cuando usted está tratando de hacer dieta, de acuerdo con la Diabetes Nacional y las Enfermedades Digestivas y Renales. En realidad, la leche baja en grasa y sin grasa, junto con otros productos lácteos, ofrece múltiples nutrientes como el calcio, las proteínas y la vitamina D sin un exceso de grasas saturadas o calorías. Incluir leche en tu dieta puede ayudarte a perder peso.
La leche puede ayudarte a perder peso. (Imagen: Christopher Robbins / Photodisc / Getty Images)Resultados de la investigación
Varios estudios han relacionado el consumo de leche baja en grasa con la pérdida de peso. Entre ellos se encuentra un estudio publicado en agosto de 2009 en la revista "Journal of the American Dietetic Association", en el que investigadores del Departamento de Nutrición Humana, Alimentos y Ejercicio de VirginiaTech concluyeron que consumían al menos tres porciones de productos lácteos bajos en grasa. Puede ayudar a mejorar la calidad de la dieta y el control del peso de los adultos jóvenes. La Universidad Curtin en Australia realizó un estudio que comparó los resultados de pérdida de peso y peso de personas que hacen dieta y comen tres porciones de lácteos versus cinco porciones de lácteos al día. Los resultados, publicados en octubre de 2009, encontraron que la mayor cantidad de productos lácteos, consumidos como leche baja en grasa, requesón y yogur, produjo cantidades significativamente mayores de peso y pérdida de grasa después de 12 semanas..
Consideraciones
La leche descremada contiene menos calorías y más nutrición que las gaseosas, las bebidas energéticas y los tés azucarados. Debido a su contenido de proteínas, la leche también puede hacer que se sienta más satisfecho que los refrescos u otras bebidas endulzadas con azúcar y jarabe de maíz. Evite las leches con sabor, que a menudo contienen cantidades significativas de azúcar agregada y, como resultado, calorías.
Usos
Use 1 por ciento o leche descremada, ya que contienen poca o ninguna grasa saturada. Use la leche como una fuente de proteína para ayudar a aumentar su sensación de saciedad vertiéndola sobre el cereal o mezclándola en un batido de frutas. La leche descremada también se puede agregar al puré de papas, sopas y guisos para mejorar la nutrición y el sabor sin agregar azúcar y grasas que estimulan el aumento de peso.
Recomendaciones
El Departamento de Agricultura de los EE. UU. Recomienda que los adultos ingieran tres de 8 onzas. Raciones diarias de lácteos para mantener una buena salud. Al reducir calorías para perder peso, elimine primero las calorías discrecionales, como los azúcares agregados, el alcohol y las grasas, antes de los alimentos nutritivos, como la leche sin grasa..
Apoyo al ejercicio
Durante su programa de pérdida de peso, la leche puede ayudar a mejorar sus esfuerzos de ejercicio para cambiar la composición de su cuerpo. El consumo de leche versus una bebida de carbohidratos poco después del ejercicio resultó en un mayor desarrollo de masa muscular, pérdida de masa de grasa y granos de fuerza en mujeres después de 12 semanas, concluyeron los investigadores de la Universidad de McMaster en la revista "Medicina y ciencia en deportes y ejercicio" en junio de 2010. Los hallazgos confirmaron resultados similares anteriores en un estudio con hombres.
