¿La proteína te hace subir de peso no deseado?

Cuando se trata de la dieta y la pérdida de peso, en comparación con los carbohidratos y las grasas, la proteína parece estar en el lado ganador. Sin embargo, la proteína es una fuente de calorías, y consumir una cantidad excesiva de calorías de la proteína, o cualquier otro macronutriente, puede llevar a un aumento de peso no deseado. Si le preocupa su peso, consulte a su médico para que lo ayude a diseñar un plan de dieta que se ajuste a sus necesidades.

Si está tratando de prevenir el aumento de peso, debe incluir en su dieta fuentes magras de proteínas, como los mariscos. (Imagen: AlexPro9500 / iStock / Getty Images)

Calorías de proteínas y peso no deseado

La proteína es esencial para una buena salud. Ayuda a construir músculos, reparar tejidos, mantener la salud inmunológica y producir hormonas y enzimas. Sin embargo, solo necesita una cantidad fija de proteínas para mantener sus tejidos, y cualquier exceso de proteína en su dieta se utiliza para obtener energía. Esto está bien si no está comiendo demasiadas calorías y no está aumentando de peso. Pero si estás comiendo grandes cantidades de proteínas y superando tus necesidades calóricas debido a esta proteína, ese exceso de proteínas se convierte en peso graso no deseado, al igual que cualquier otro exceso de calorías..

Peligros del exceso de proteínas

Además del aumento de peso, existen otros peligros potenciales de consumir demasiada proteína en su dieta. Estos peligros se asocian con mayor frecuencia a las personas que toman proteínas en polvo o suplementos de aminoácidos, dice el American Council on Exercise. Obtener demasiada proteína aumenta su riesgo de deshidratación si no está bebiendo suficiente agua, porque la proteína requiere agua para el metabolismo y la excreción. Su cuerpo también tiene dificultades para procesar cantidades excesivas de proteínas, definidas como más del 35 por ciento de las calorías de las proteínas, según un estudio publicado en la "Revista Internacional de Nutrición Deportiva y Metabolismo del Ejercicio" en 2006. Si está excediendo esto límite de ingesta, la proteína extra provoca niveles elevados de aminoácidos y amoníaco, así como náuseas y diarrea. En algunos casos, la ingesta excesiva de proteínas puede incluso ser fatal.

Las necesidades de proteínas en la dieta

Las Guías dietéticas para los estadounidenses de 2010 dicen que una dieta saludable debe incluir del 10 al 35 por ciento de las calorías de las proteínas. Esto permite un rango significativo de proteínas en la dieta. Por ejemplo, en una dieta de 2,000 calorías, su ingesta de proteínas puede variar de 50 gramos a 175 gramos por día. La mayoría de las personas solo necesitan 0.4 gramos de proteína por libra de peso corporal, o 72 gramos para una persona de 180 libras. Pero si está haciendo ejercicio, es posible que necesite de 0.5 a 0.7 gramos por libra de peso corporal, o de 90 a 126 gramos para una persona de 180 libras, para ayudar a reparar y desarrollar músculo..

Proteínas y pérdida de peso

Si está tratando de perder peso, consumir un poco más de proteína en su dieta puede ayudar, siempre y cuando se mantenga dentro de su rango de calorías para bajar de peso. Un informe de 2008 publicado en el "American Journal of Clinical Nutrition" informa que la proteína es más saciante que los carbohidratos o la grasa, y le ayuda a mantenerse satisfecho por más tiempo para que coma menos. Según los autores del informe, aumentar la proteína en su dieta mientras intenta perder peso también puede ayudar a prevenir la pérdida muscular. El músculo ayuda a aumentar su metabolismo, y preservar su músculo puede ayudar a prevenir una caída en la quema de calorías.

Fuentes saludables de proteína

La proteína se encuentra en una variedad de alimentos, no solo en el bistec. Si está tratando de prevenir el aumento de peso, debe incluir fuentes magras de proteínas en su dieta. Esto incluye la carne roja magra como el solomillo o el lomo de cerdo, las aves de corral, los huevos, los mariscos y los productos de soya. Los granos, las verduras y los frijoles también son una fuente de proteínas, aunque la mayoría de las proteínas de origen vegetal se quedan cortas en uno o más aminoácidos. Sin embargo, si come una variedad de alimentos a lo largo del día, debe poder obtener todos los aminoácidos esenciales que su cuerpo necesita para funcionar normalmente..