Dieta de frutas y verduras del Dr. Oz

El Dr. Oz Raw Food Challenge es una llamada de 28 días para comer una dieta rica en frutas, verduras, semillas y nueces crudas. El programa de 28 días pretende promover un aumento de energía, mejorar la apariencia de la piel, una mejor digestión, perder peso y reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Consulte a su médico antes de comenzar un nuevo programa de dieta..

El desafío de alimentos crudos del Dr. Oz lo alienta a pasar a una dieta de alimentos crudos. (Imagen: Ver Stock / Ver Stock / Getty Images)

Semana 1

Cocine con pasta de trigo integral en lugar de pasta blanca. (Imagen: tenkende / iStock / Getty Images)

Llamada la fase de "Transición", la primera semana del programa consiste en eliminar las carnes rojas, los azúcares y las harinas blancas de su dieta. Su dieta debe consistir en alimentos enteros sin procesar, tales como:

Frutas y verduras crudas, frescas Frutos secos, granos y semillas Frijoles y legumbres Fruta seca Algas Marinas Alimentos naturales u orgánicos sin procesar

Puedes beber frutas y verduras recién exprimidas, agua purificada y leche de coco joven. El Dr. Oz recomienda en su sitio web que deje de comer tres horas antes de acostarse..

Semana 2

Disfrute de batidos de frutas recién exprimidos y bebidas. (Imagen: Thinkstock / Stockbyte / Getty Images)

La segunda semana, llamada "Juice It Up", trata sobre la eliminación de la carne y los productos lácteos de su dieta. Reemplace estos alimentos con batidos de frutas y vegetales para obtener sus nutrientes. En su sitio web, el Dr. Oz recomienda probar combinaciones de frutas y verduras que le parezcan interesantes. Sugiere un batido de espinaca de plátano, que es rico en minerales potasio y magnesio y en el complejo B, vitamina folato, así como vitaminas K y A.

Semana 3

Aumente su consumo de nueces en la tercera semana. (Imagen: id-art / iStock / Getty Images)

Como su nombre lo indica, la fase "Go Nuts" en la tercera semana consiste en agregar nueces y semillas como un elemento básico de la dieta. Reemplace los productos lácteos con alimentos derivados de nueces. Un ejemplo es la leche cruda de almendra. Remoje las nueces en agua antes de comerlas para activar sus enzimas, el Dr. Oz aconseja en su sitio web. Él sugiere hacer una "hamburguesa" cruda hecha de verduras, almendras y nueces. Rawmazing.com ofrece la siguiente receta:

2 tazas de zanahorias ralladas 2 tazas de hongos portobello finamente picados 1 taza de cebolla finamente picada 3/4 taza de apio cortado en cubitos 1 taza de nueces empapadas, bien molidas mientras están mojadas 1/2 taza de semillas de calabaza, molidas bien mientras están mojadas 1/4 taza de agua filtrada 1 4 tazas de salsa de soja cruda sin pasteurizar 1 cucharadita. sabio 1 cucharadita mejorana 1 cdta. tomillo 1 taza de harina de remo cruda o 3/4 taza de lino molido

Mezclar las zanahorias, los champiñones, la cebolla y el apio. Agregue las nueces y las semillas de calabaza. Combine el agua y la salsa de soja. Mézclelo en la mezcla de vegetales y nueces. Agregue las hierbas, y revuelva bien. En lotes, agregue la harina de avena o las semillas de lino. Forme la mezcla en empanadas de no más de una pulgada de espesor y de 4 a 5 pulgadas de ancho. Deshidratar a 140 grados en pantallas durante una hora. Reduzca el calor y deshidrate de 3 a 4 horas más, hasta que las empanadas estén casi secas. Las hamburguesas deben estar húmedas. La receta hace 8 a 9 empanadas..

Semana 4

Triture un poco de calabacín como sustituto de la pasta. (Imagen: Comstock Images / Stockbyte / Getty Images)

La cuarta semana, "Hasta la pasta", se trata de completar la forma de comer de los alimentos crudos. En la semana 1 comiste pasta integral en lugar de harina blanca. Sin embargo, como la pasta está cocida, esta semana la eliminas por completo de tu dieta. En lugar de su plato típico de pasta, prepare calabacines rallados con albóndigas de vegetales y salsa de tomate cruda. El Dr. Oz señala que esta semana puede ser su mayor desafío, ya que está comiendo una dieta cruda al 100 por ciento. Evalúe lo que más le gustó de la dieta de alimentos crudos e incorpore estos platos y alimentos en su dieta regular.