Alimentos que bloquean la absorción de grasa

Las grasas consisten principalmente en ácidos grasos saturados, poliinsaturados, monoinsaturados y trans. Según la American Heart Association, las grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas se consideran grasas saludables porque previenen los depósitos de colesterol o sustancias grasas que se acumulan en las paredes de las arterias del corazón. Las grasas saturadas y trans son consideradas poco saludables porque estimulan la acumulación de depósitos de colesterol graso en las paredes de las arterias, lo que puede provocar enfermedades cardíacas, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. La mejor manera de bloquear la absorción de grasas es combinar el ejercicio regular con una dieta saludable y baja en grasas que incluya frutas, alimentos a base de soja y granos integrales..

Manzanas que crecen en una rama de árbol. (Imagen: Michiaki Omori / amanaimagesRF / amana images / Getty Images)

Las manzanas

Las manzanas son buenas para bloquear la absorción de grasa porque contienen fibra y un carbohidrato complejo llamado pectina, de acuerdo con ShapeFit.com. La pectina evita que su cuerpo absorba grandes cantidades de grasas. Comer de una a dos porciones de fruta diariamente puede ayudarlo a reducir la cantidad de grasa que su cuerpo absorbe, de acuerdo con ShapeFit.com. Y el sitio web Dietary Fiber Food destaca otras frutas que contienen pectina, como bananas, toronjas, naranjas y albaricoques..

Alimentos de soya

Si está tratando de limitar la cantidad de grasas que digiere, intente consumir alimentos de soya. La soja contiene altos niveles de ácidos grasos esenciales, vitaminas, fibra y lecitina, un nutriente que ayuda a descomponer las grasas naturales almacenadas dentro de su cuerpo, de acuerdo con ShapeFit.com. Además, la lecitina puede ayudar a su sistema digestivo a descomponer las grasas y bloquear la formación de depósitos de grasa. La Organización de Salud del Consumidor de Canadá afirma que algunos alimentos que contienen soja incluyen la leche de soja, las semillas de soja secas, la salsa de soja, el tofu, el tempeh, la harina de soja, el natto y el miso..

Granos integrales

Una fuente de alimento natural que puede bloquear la absorción de grasa es granos enteros. Según la Escuela de Salud Pública de Harvard, los granos integrales pueden reducir su riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes tipo 2 y cáncer. MayoClinic.com afirma que los granos integrales contienen una cantidad saludable de fibra, que favorece los movimientos intestinales saludables, ayuda a perder peso, reduce los niveles de colesterol y controla los niveles de azúcar en la sangre. Según la Escuela de Salud Pública de Harvard, otros alimentos que contienen fibra son la cebada, la harina de avena, el arroz integral, los frijoles, las nueces, las semillas y el pan integral..