¿Cuántos carbohidratos puedes tener en cada una de las etapas de Atkins?
La dieta Atkins fue formulada en 1972 por el cardiólogo Robert C. Atkins y la Universidad de Western Michigan señala que se basa en la idea de que el consumo excesivo de carbohidratos causa obesidad. La dieta cambia la atención de los carbohidratos y el estrés al incorporar más proteínas y grasas saludables en la dieta. La dieta Atkins consta de cuatro etapas: inducción, pérdida de peso continua, mantenimiento previo y mantenimiento de por vida. Consulte a su médico antes de comenzar cualquier dieta para evitar complicaciones de salud..
Las personas están comiendo comidas bajas en carbohidratos en la mesa. (Imagen: yacobchuk / iStock / Getty Images)Los hidratos de carbono en la fase uno
La fase de inducción es la fase más estricta en la dieta Atkins. Su ingesta de carbohidratos se limita a 20 gramos por día. Los carbohidratos que consumes durante esta fase deben ser principalmente de vegetales sin almidón. El período de tiempo recomendado de la fase de inducción es de dos semanas y tiene como objetivo hacer la transición del cuerpo para obtener energía de la grasa en lugar de los carbohidratos. Evite los carbohidratos de los granos, panes, vegetales con almidón, frutas, nueces, productos horneados dulces, alcohol, dulces y pastas en la fase de inducción..
Los hidratos de carbono en la fase dos
Aumente la ingesta diaria de carbohidratos por 5 gramos cada semana en la segunda fase de la dieta Atkins, la fase de pérdida de peso continua. Evita estrictamente los carbohidratos simples, como los pasteles, el pan blanco, la pasta refinada y el arroz blanco. El objetivo de esta fase es aprender cómo los grupos de alimentos afectan el control del deseo. La primera semana implica una mayor ingesta de verduras aceptables. Cada semana, aumente la cantidad y el tipo de carbohidratos, que incluyen verduras aceptables en cantidades mayores, queso fresco, nueces y semillas, bayas, alcohol, legumbres, ciertas frutas y granos integrales..
Los hidratos de carbono en la fase tres
La fase de mantenimiento previo, la tercera fase de la dieta Atkins, comienza cuando está dentro de las 10 libras de su peso objetivo. El cuerpo debe estar en entrenamiento para adaptarse a una dieta baja en carbohidratos de por vida para mantener la pérdida de peso. Evite los carbohidratos simples, las grasas trans y los productos azucarados, y agregue aproximadamente 10 gramos de carbohidratos a su dieta cada semana. Disminuye la ingesta de carbohidratos si cesa la pérdida de peso.
Los hidratos de carbono en la fase cuatro
La cuarta fase, o la fase de mantenimiento de por vida, tiene como objetivo mantener los hábitos de dieta que aprendió en las fases anteriores. Restrinja su ingesta diaria de carbohidratos a aproximadamente 45 a 100 gramos por día. Aún debe restringir los postres con alto contenido de azúcar, las grasas trans, el exceso de alcohol y los carbohidratos simples. Atkins sugiere que si está activo y hace ejercicio por lo menos una hora por día, puede aumentar su ingesta de carbohidratos..
