¿Cuánto peso puede perder por semana en una dieta baja en carbohidratos?
Las dietas bajas en carbohidratos generalmente producen una notable pérdida de peso durante las primeras semanas, en parte porque limitar las opciones de alimentos generalmente lleva a una ingesta reducida de calorías. Varias dietas populares, incluidas las dietas Atkins y Zone, se basan en modelos bajos en carbohidratos. Sin embargo, las pautas para las dietas bajas en carbohidratos varían, dependiendo del programa que siga. Aunque inicialmente puede perder más por semana, 2 libras es la tasa máxima recomendada de pérdida de peso después de las primeras semanas.
Las dietas bajas en carbohidratos producen inicialmente una pérdida de peso acelerada. (Imagen: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Características de las dietas bajas en carbohidratos
Las dietas bajas en carbohidratos generalmente limitan la ingesta de carbohidratos a 50 gramos a 150 gramos diarios. Dado que cada gramo de carbohidratos proporciona 4 calorías, esto se traduce en 200 a 600 calorías de carbohidratos al día. El resto de calorías, entonces, debe provenir de fuentes de proteínas y grasas, como aves, carne, pescado y huevos. Un informe de la Escuela de Salud Pública de Harvard explica que las pautas de bajo contenido de carbohidratos varían según la dieta, pero los carbohidratos con almidón, como los cereales y las papas, generalmente son limitados..
Efectos
La cantidad de peso que pierde por semana en una dieta baja en carbohidratos depende principalmente de cómo su consumo de calorías se compara con su gasto de calorías. Al igual que con cualquier dieta, se necesita un déficit de 3,500 calorías para perder 1 libra de grasa corporal. Sin embargo, las dietas bajas en carbohidratos son diuréticas, lo que acelera la pérdida de peso al principio porque se pierde agua y grasa. Otros beneficios para reducir la ingesta de carbohidratos incluyen una mayor sensación de saciedad y una ingesta calórica reducida. La Escuela de Salud Pública de Harvard explica que debido a que la proteína tarda más en digerirse, generalmente se siente satisfecho por más tiempo..
Precauciones
Si bien algunas personas usan eficazmente las dietas bajas en carbohidratos, este enfoque puede no ser saludable para todos. Si tiene una enfermedad renal o hepática o diabetes, los niveles altos de proteínas pueden ser peligrosos, explica MedlinePlus.com. Dependiendo de su elección de alimentos, la limitación de carbohidratos puede resultar en una mayor ingesta de colesterol y grasas saturadas, lo que contribuye al riesgo de enfermedad cardíaca. Las dietas que limitan los carbohidratos a menos de 130 gramos por día durante un período prolongado también pueden producir cetosis, caracterizada por mareos, deshidratación, fatiga e irritabilidad..
Consideraciones
Aunque las dietas bajas en carbohidratos pueden producir una pérdida de peso efectiva, al menos inicialmente, la Escuela de Salud Pública de Harvard informa resultados similares para una variedad de dietas que limitan las calorías y siguen las pautas de salud del corazón. Pregúntele a su médico sobre enfoques saludables para perder peso, según su salud y sus necesidades nutricionales. Si opta por una dieta baja en carbohidratos, incluya buenas fuentes de fibra, como frutas y verduras sin almidón, para evitar problemas gastrointestinales y estreñimiento..
