Cómo comer hamburguesas cuando estás a dieta

Cuando intenta perder peso, no tiene que hacer que todos sus alimentos favoritos estén fuera del límite. Elegir un plan de dieta que pueda mantener es más nutritivo a largo plazo que comer una ensalada durante una semana y luego dejar de hacerlo. Si te gusta comer una hamburguesa de vez en cuando, no te prives. Es posible que solo te frustre y sientas la tentación de abandonar tu dieta. En su lugar, haz que tu hamburguesa sea más saludable. Hable con su médico antes de realizar cambios en su dieta, especialmente si tiene problemas de salud o alergias..

Una hamburguesa en una mesa. (Imagen: grafvision / iStock / Getty Images)

Paso 1

Haga una hamburguesa más saludable en su casa al dar forma a la carne molida magra en una hamburguesa pequeña, luego colóquela en el asador hasta que esté bien cocida. Una hamburguesa de comida rápida contiene 265 calorías y 9.75 gramos de grasa, mientras que una hamburguesa a la parrilla hecha en casa con un 95 por ciento de carne molida magra contiene 140 calorías y 5.37 gramos de grasa.

Paso 2

Cuando salga a un restaurante, pida una hamburguesa de pavo en lugar de una hamburguesa de ternera. Una hamburguesa de pavo es tan sabrosa como una hamburguesa de ternera, pero es más magra y contiene menos calorías y grasa saturada.

Paso 3

Tenga cuidado con los condimentos, especialmente la mayonesa y la salsa especial. Los condimentos son ricos en grasas saturadas, sodio, azúcar y calorías, lo que hace que una hamburguesa que ya engorda sea aún más insalubre. Use condimentos, lechuga extra, tomate y cebollas para agregar sabor a su hamburguesa..

Etapa 4

Comer la hamburguesa, pero no el bollo. Los bollos de hamburguesa contienen carbohidratos simples, que se convierten en azúcar en el cuerpo cuando se digieren. Opte por un bollo de grano integral si está cocinando en casa, o coma solo la mitad del bollo cuando esté en un restaurante. Coma la hamburguesa junto con una ensalada para llenarlo sin empacar demasiadas calorías adicionales.

Paso 5

Elija hamburguesas que se hacen con carne de res de "elección" o "selecta", en lugar de carne de res "de primera", según la Asociación Americana del Corazón en el artículo "Cocinando para bajar el colesterol". Si regularmente sustituye la carne de res de "elección" por la de "carne de primera calidad", eliminará las grasas saturadas y las calorías innecesarias y reducirá sus niveles de colesterol..

Propina

Cocinar hamburguesas en la parrilla, en el horno o en una parrilla para asar permite que los jugos se escurran de la carne, disminuyendo la cantidad de grasas saturadas y calorías.

Advertencia

Cocine la carne de la hamburguesa hasta que esté mediana o bien hecha y ya no esté rosada en el centro.