Lista de alimentos bajos en fructosa

Un azúcar simple que se encuentra naturalmente en las frutas, las verduras y la miel, la fructosa puede presentar un problema para las personas con síndrome del intestino irritable y otras afecciones gastrointestinales. Según informa el Sistema de Salud de la Universidad de Virginia, la dificultad del cuerpo para absorber estos azúcares de la fruta puede provocar gases, distensión abdominal, cólicos abdominales y diarrea. Si tiene dificultad para absorber alimentos con fructosa, su médico puede recomendar una dieta baja en fructosa..

Ingredientes del desayuno bajo en fructosa en un tazón. (Imagen: boxoflight / iStock / Getty Images)

Frutas

Aunque las frutas parecen ser mejor evitadas en una dieta baja en fructosa, algunas son más "amigables con los intestinos" que otras, informa el Sistema de Salud de la Universidad de Virginia. Entre las frutas bajas en fructosa se encuentran las piñas, las fresas, las moras, los limones, las limas, el ruibarbo, el aguacate y los plátanos. Sin embargo, dado que los plátanos pueden generar gases incómodos, es posible que deba comerlos con moderación..

Vegetales

Aunque muchos vegetales contienen algo de fructosa natural, algunos están permitidos en una dieta baja en fructosa. De acuerdo con el Sistema de Salud de la Universidad de Virginia, las verduras cocidas son preferibles, ya que la cocina elimina muchos de los azúcares libres en las verduras. Las verduras preferidas en una dieta baja en fructosa incluyen espárragos, verduras de hoja verde, apio, champiñones, papas blancas, espinacas y vainas de guisantes. De acuerdo con el National Clearinghouse Information Clearinghouse, la fructosa está naturalmente contenida en las cebollas y las alcachofas, por lo que debe evitarlas en su dieta baja en fructosa..

Granos

Cuando elija panes, pastas o cereales para una dieta baja en fructosa, debe asegurarse de que estos alimentos no contengan fructosa como ingrediente, advierte HealthHype.com. Otros alimentos recomendables incluyen pan de centeno sin trigo, sin gluten, harina de maíz desgrasada, copos de maíz sin saborizante artificial, sémola, harina de avena, arroz blanco, fideos de alforfón y harina de centeno. Evite todos los cereales que contengan fructosa o sorbitol como ingredientes, y evite endulzar panes o cereales con miel..

Proteína

Aunque las proteínas generalmente no contienen altos niveles de fructosa, es mejor buscar carnes y pescados que no estén preparados con salsas empanadas, endulzadas u otros ingredientes procesados, informa la Clínica Marshfield. Otros alimentos con proteínas considerados aceptables en una dieta baja en fructosa incluyen huevos, nueces y semillas. También puede comer frijoles, siempre que no causen exceso de gases, informa el sistema de salud de la Universidad de Virginia. Los informes de la Clínica Marshfield también deben restringir la ingesta de productos lácteos o yogures endulzados con frutas agregadas..