Comidas de elección saludable bajas en carbohidratos

Cuando se trata de una alimentación saludable, es ideal para hacer la mayoría de sus comidas en casa, donde tiene control sobre los ingredientes. Sin embargo, cuando está en un momento crítico, comer una comida nutritiva congelada es una buena manera de mantenerse en el camino. La Asociación Americana de Diabetes enumera a Healthy Choice como una de las mejores opciones para las marcas de alimentos congelados. Si está siguiendo un plan de comidas con bajo contenido de carbohidratos, deberá adaptar sus opciones y, afortunadamente, Healthy Choice hace que esto sea fácil. Usted sólo tiene que saber qué buscar.

Las comidas congeladas nutritivas te ayudan a mantenerte en el buen camino. (Imagen: BravissimoS / iStock / Getty Images)

Cómo encontrar comidas saludables y bajas en carbohidratos

Las personas que hacen dieta baja en carbohidratos generalmente tienen como objetivo tener de 5 a 20 gramos de carbohidratos por comida, dependiendo de su ingesta diaria total. Muchas comidas Healthy Choice son ricas en carbohidratos y no funcionarán en un plan de comidas bajo en carbohidratos. Por ejemplo, la ADA menciona el pollo picante del Caribe, que contiene 52 gramos de carbohidratos. Para algunos, esta es una asignación diaria completa.

Su mejor opción es utilizar el enfoque de "carne y verduras" cuando busque comidas Healthy Choice bajas en carbohidratos. Busque opciones que contengan solo proteínas magras y verduras sin almidón. Los vegetales con almidón, como las raíces y los tubérculos, contienen un número más alto de unidades de azúcar, lo que los hace más altos en carbohidratos. Es por eso que las variedades de Healthy Choice que contienen almidones como el arroz blanco y la pasta probablemente contengan más carbohidratos de los que usted está buscando. Las verduras sin almidón generalmente provienen de la parte de floración de la planta y tienen menos carbohidratos. Algunos ejemplos incluyen brócoli, espárragos, coliflor, col y pepino.

Opciones de carbohidratos más bajos

Mientras sigue un plan de alimentación bajo en carbohidratos, las personas que hacen dieta típicamente cuentan el total de gramos de carbohidratos, menos fibra, ya que la fibra es indigesta. Esto se conoce como carbohidratos netos. Por ejemplo, si una comida contiene 10 gramos de carbohidratos totales y 5 gramos de fibra, obtendrás 5 gramos de carbohidratos netos.

Si está buscando las opciones de carbohidratos más bajas, elija entre un par de comidas congeladas Healthy Choice que vienen en menos de 10 carbohidratos netos. El pollo a la parrilla y el brócoli Alfredo contienen 190 calorías totales y es rico en proteínas con 27 gramos. Contiene 4 gramos de carbohidratos netos y es bajo en grasa, llegando a 6 gramos. Pesto de pollo a la parrilla y verduras contiene 200 calorías totales, 27 gramos de proteína, 6 gramos de grasa y 6 gramos de carbohidratos netos.

Opciones bajo 16 carbohidratos netos

Si tiene margen de maniobra en su reserva de carbohidratos, aproveche las opciones con menos de 20 gramos de carbohidratos netos, como el sofrito de pollo y vegetales. Le costará 11 gramos de carbohidratos netos de su banco de carbohidratos. Lo harás con menos de 200 calorías totales y obtendrás una porción saludable de proteínas en 22 gramos. El sofrito de pollo y vegetales también es bajo en grasa con 4 gramos.

Muchas de las opciones bajas en carbohidratos tienen pollo. Si los platos de pollo se vuelven aburridos, pruebe el Merlot de Carne. Viene con 180 calorías y contiene 15 gramos de carbohidratos netos, 15 gramos de proteínas y 4 gramos de grasa..

Haga su propia alternativa de elección saludable

Como alternativa, tome un día cada semana cuando tenga tiempo adicional y prepare algunas comidas congeladas para la semana. Los vegetales salteados con una proteína magra, como la pechuga de pollo o el tofu, son fáciles de cocinar al vapor o simplemente saltear, congelar y recalentar sobre la marcha. Las sopas abundantes también son fáciles de hacer y llevar cuando estás corto de tiempo. Combine el caldo de verduras con pollo u otra proteína magra y su elección de verduras, como cebolla, apio y champiñones en su olla de cocción lenta. Además, intente guardar los platos que puede comer fríos, como la ensalada de atún, la ensalada de pollo a la parrilla y la ensalada de salmón y garbanzos.