Pros y contras de las dietas altas en proteínas

Las dietas altas en proteínas son una forma popular de perder peso rápidamente. Algunas personas permanecen con un alto contenido de proteínas durante unas pocas semanas, mientras que otras deciden mantener un estilo de vida con alto contenido de proteínas por tiempo indefinido. Una dieta alta en proteínas tiene ventajas y desventajas. Es importante sopesar los pros y los contras al determinar si una dieta alta en proteínas es adecuada para usted.

Un plato de requesón con almendras y frambuesas. (Imagen: Yulia_Davidovich / iStock / Getty Images)

Pros

No se puede discutir con el hecho de que una dieta alta en proteínas proporciona una pérdida de peso inicial rápida. Una parte de este peso es agua y regresará rápidamente una vez que la persona que está a punto de comer comience a comer más carbohidratos. Para muchas personas, esta rápida pérdida es extremadamente motivadora y fortalece su fuerza de voluntad, haciendo que la dieta sea más fácil de mantener. Muchas personas que comienzan una dieta alta en proteínas también experimentarán inicialmente una caída en sus niveles de colesterol. Dado que el colesterol alto es a menudo un efecto secundario de la obesidad, reducir este número es un beneficio para la salud. Finalmente, una dieta alta en proteínas generalmente deja a la persona que se siente satisfecha. Las proteínas tardan más en digerirse que los carbohidratos y las grasas, por lo que permanecen en el estómago por más tiempo.

Contras

Algunos de los inconvenientes de una dieta alta en proteínas son que después de la fase inicial de pérdida de peso, el colesterol LDL de la persona que hace la dieta, que es el tipo malo, a menudo aumenta. El cuerpo, con pocos carbohidratos para quemar para obtener energía, entra en un estado de cetosis. Si bien esto conduce a una rápida pérdida de peso, también causa dolores de cabeza e irritabilidad. Las dietas altas en proteínas a menudo son altas en grasas saturadas poco saludables y bajas en frutas y verduras saludables.

Decidir qué es lo mejor

Alguien que busque una pérdida de peso rápida, tal vez para unas vacaciones o para iniciar un plan más moderado, puede esperar resultados con una dieta alta en proteínas. Para una persona con mucho peso que perder, una dieta alta en proteínas también puede ser una herramienta eficaz. Cualquier persona que planee permanecer en una dieta alta en proteínas durante más de unas pocas semanas puede considerar cuidadosamente elegir cortes magros de carne, pescado que contenga grasas saludables, frijoles y otras formas de proteínas saludables. Haga espacio en la dieta para una variedad de verduras, y no tenga miedo de los carbohidratos, especialmente los productos de grano entero. Finalmente, cualquier persona con antecedentes de problemas hepáticos o renales debe hablar con su médico antes de comenzar una dieta rica en proteínas. El procesamiento del exceso de proteínas puede agregar estrés a las funciones corporales ya debilitadas.