Ejemplos de planes de comidas para la Fase 2 de la dieta South Beach
La dieta South Beach fue formulada por el Dr. Arthur Agatston y tiene como objetivo fomentar la ingesta de los carbohidratos correctos, incluidas las grasas adecuadas como el aceite de oliva y canola, frutas y verduras específicas, fibra, proteínas magras y granos enteros. Según MayoClinic.com, la dieta South Beach apunta a un equilibrio entre los carbohidratos "correctos" y las grasas "correctas" y elimina los carbohidratos "malos" de la dieta para fomentar la pérdida de peso. La dieta South Beach también restringe las grasas trans poco saludables y las grasas saturadas, lo que fomenta las grasas monoinsaturadas más saludables. La dieta consta de tres fases y tiene como objetivo mantener un peso saludable..
Los gofres de suero de leche son un desayuno adecuado durante la fase dos de la dieta South Beach. (Imagen: slcw / iStock / Getty Images)Guías de comida
La ingesta de proteínas es ilimitada durante la dieta South Beach, por lo que puede consumir todo lo necesario para saciar el hambre. Sin embargo, la ingesta de proteínas debe consistir principalmente en proteínas magras como cortes magros de cerdo, cordero o pollo. Las verduras deben limitarse a 1/2 taza y se permite una porción de fruta y almidón por día, que se puede aumentar gradualmente a tres porciones. Se deben evitar los vegetales con almidón como las remolachas y las papas, y las frutas con alto contenido de azúcar como la piña, la sandía y las frutas enlatadas. Solo 1 1/2 taza de productos lácteos bajos en grasa, incluyendo yogur y queso, se permiten diariamente junto con 1 cucharadita. de mayonesa o aceite.
Muestra de desayuno
La dieta South Beach recomienda comer un desayuno saludable y abundante. En la fase dos, puede derivar el 27 por ciento de las calorías diarias totales de los carbohidratos y, en general, sugieren ingerir los carbohidratos por la mañana. La dieta recomienda un panecillo de salvado de pera como desayuno adecuado durante la fase 2. Estos panecillos consisten en harina de masa integral, salvado de trigo, sustituto de azúcar granular, canela molida, bicarbonato de sodio, sal, uno por ciento o suero de leche sin grasa, huevos, Aceite de canola, pera Bosc y extracto de vainilla. Si no te gusta el sabor de la pera, prueba los gofres de suero de leche o un crepe de requesón..
Muestra de almuerzo
El sitio web de South Beach Diet recomienda la envoltura de bistec frotada con chipotle para una comida en la fase 2. La envoltura picante requiere chiles chipotle picados, tiras de bistec de flanco, hojas de lechuga romana trituradas, tomates picados y jugo de limón fresco. Está envuelto en una tortilla de trigo integral de 8 pulgadas y cubierto con crema agria y sal reducidas en grasa. El sabor picante proviene de la salsa de adobo, que está hecha de vinagre, puré de chiles y otras especias. Caliente la envoltura en el horno de microondas o en el horno y lávela con agua, soda dietética o té helado sin azúcar..
Muestra de cena
Una cena de la fase 2 sugerida por la dieta South Beach es un atún a la parrilla con glaseado de teriyaki. El atún está cubierto con aceite de oliva virgen extra, edamame, rodajas de calabacín, tomates cherry, vieiras de mar y granos de maíz. Agregue el condimento con sal, pimienta, cebolla, ajo, albahaca, jerez o caldo de pollo y jengibre. Para completar el atún a la parrilla es un bajo en azúcar, esmalte teriyaki-como. Sustituya y elimine las coberturas que sean adecuadas para su dieta South Beach Diet.
