¿Debo omitir el almuerzo para bajar de peso?

Cuando se trata de perder peso rápidamente, puede parecer lógico restringir severamente la ingesta de calorías o saltearse las comidas como una forma de reducir las calorías. Si bien es necesario reducir la ingesta de calorías para perder kilos no deseados, saltarse una comida no conduce a una pérdida de peso exitosa. Para perder peso y mantenerlo, es necesario desarrollar un plan de alimentación saludable para toda la vida que incluya al menos tres comidas balanceadas al día y una amplia variedad de alimentos ricos en los nutrientes que su cuerpo necesita..

Comer un almuerzo saludable, no saltarse el almuerzo, conducirá a la pérdida de peso. (Imagen: annamoskvina / iStock / Getty Images)

Identificación

Perder peso implica ingerir menos calorías que su quemadura. Puede lograr esto reduciendo la cantidad de alimentos que consume y haciendo ejercicio para quemar calorías. Como 1 libra es igual a 3,500 calorías, para perder 1 libra por semana, debe tener un déficit diario de 500 calorías. Sin embargo, debe consumir suficientes calorías para que su cuerpo obtenga los nutrientes que necesita para funcionar correctamente. Tratar de perder demasiado peso demasiado rápido, resulta en una pérdida de peso de agua y masa muscular magra en lugar de exceso de grasa. Además, no puede seguir dietas que sean demasiado restrictivas a largo plazo, lo que significa que cuando regrese a sus patrones de alimentación habituales, el peso que perdió volverá. En su lugar, debe apuntar a un plan de comidas a largo plazo que incluya de tres a seis comidas o bocadillos saludables al día, que consiste en una amplia variedad de frutas, verduras, granos enteros, proteínas magras y productos lácteos bajos en grasa..

Control del apetito

Omitir cualquier comida puede hacer que sienta hambre más tarde en el día, lo que puede contribuir a comer en exceso o hacer una mala elección de alimentos. Las personas que se saltan las comidas tienden a ser más pesadas que las que comen cuatro o cinco veces al día, de acuerdo con la Red de Información para el Control de Peso. Comer con frecuencia mantiene su apetito bajo control y reduce la tentación de atracirse y consumir alimentos poco saludables..

Metabolismo más lento

Un metabolismo más lento quema menos calorías incluso cuando está descansando, por lo que tomar medidas para aumentar su metabolismo puede ayudarlo en sus esfuerzos para perder peso. La tasa metabólica cambia a lo largo del día y debe consumir suficientes calorías para apoyar las funciones básicas. Cuando te saltas las comidas o intentas matar de hambre a tu cuerpo, tu metabolismo en realidad se ralentiza para conservar calorías para sobrevivir. Además, puede ser mejor consumir más de la cantidad diaria de calorías al comienzo del día, ya que es más probable que queme esas calorías a través de la actividad. Saltarse el almuerzo y luego comer demasiado en la noche cuando está más sedentario, significa que todas esas calorías se almacenan en su cuerpo.

Fluctuados de azúcar en la sangre

Después de una comida, el cuerpo descompone los alimentos en glucosa o azúcar en la sangre, para usarlos como energía. Comer esporádicamente puede causar fluctuaciones en los niveles de azúcar en la sangre. Cuando estos niveles bajan demasiado, es posible que experimente antojos de comer en exceso y consumir dulces con alto contenido calórico. En lugar de saltarse el almuerzo o cualquier comida, la Clínica Cleveland sugiere comer de cuatro a seis comidas pequeñas para mantener su metabolismo ardiendo de manera eficiente. Elija alimentos de relleno, ricos en nutrientes pero moderados en calorías como frutas, verduras o yogur sin grasa en lugar de dulces o papas fritas. También debe beber aproximadamente ocho vasos de agua de 8 onzas al día y no comer de dos a tres horas antes de acostarse.