Sodio y potasio y la dieta cetogénica
La dieta cetogénica elimina los alimentos ricos en carbohidratos, reemplazándolos con aquellos ricos en grasas y proteínas. La ausencia de carbohidratos obliga a tu cuerpo a quemar grasas para obtener energía, convirtiendo algunas en cetonas, que alimentan tu cerebro. La dieta es comúnmente implementada por profesionales de la salud para ayudar a disminuir la ocurrencia de ataques epilépticos en pacientes y en personas que buscan perder peso. Asegurar que la ingesta de sodio y potasio sea suficiente durante una dieta cetogénica podría ayudar a disminuir los efectos negativos en su cuerpo.
Sodio y potasio son nutrientes requeridos. (Imagen: michaklootwijk / iStock / Getty Images)Acerca de la dieta cetogénica
La dieta cetogénica consiste típicamente en carnes, productos lácteos altos en grasa, aceites, frutas bajas en carbohidratos, huevos y verduras. Eso excluye alimentos comunes como papas, guisantes, maíz, pan, galletas, leche, arroz y azúcar. Las comidas que se consumen en una dieta cetogénica difieren ampliamente de lo que la mayoría de los individuos considera normal. Para prevenir deficiencias, incluyendo sodio y potasio, los suplementos nutricionales se incorporan generalmente en la dieta cetogénica. Al privar a su cuerpo de carbohidratos, su principal fuente de energía se ve obligada a cambiar. Si bien esto tiene el potencial de disminuir el rendimiento físico, la ingesta adecuada de sodio y potasio combate este efecto.
Papel dietético y fuentes de sodio
El sodio es un mineral natural que le permite a su cuerpo regular la retención de agua. Facilita las señales eléctricas necesarias para que su sistema nervioso y las células cerebrales funcionen correctamente. Un desequilibrio de sodio puede ser fatal, no importa si los niveles son demasiado altos o demasiado bajos. Casi todos los alimentos contienen niveles de sodio; Algunas de las mejores fuentes están permitidas en la dieta cetogénica, como los huevos y las carnes magras..
Papel dietético y fuentes de potasio
El potasio es un mineral vital requerido para la función corporal normal. Juega un papel importante en el mantenimiento del metabolismo y ayuda a su cuerpo a regular su equilibrio ácido. El potasio es esencial para que todas las células de su cuerpo funcionen correctamente y facilita el crecimiento normal de los músculos y órganos. Además, el potasio garantiza la comunicación eléctrica necesaria para que sus funciones cardíacas funcionen correctamente. Los alimentos ricos en potasio incluyen pescado, leche, yogur, brócoli, guisantes, papas, kiwi, plátanos y casi todas las carnes.
Suplementos de sodio y potasio
Si su dieta cetogénica no proporciona niveles adecuados de sodio y potasio, los suplementos pueden proporcionar lo que le falta a su cuerpo. Una porción de caldo puede servir como un suplemento de sodio, separado de las comidas generales. Sin embargo, mantener los niveles de sodio no es tan difícil en la dieta cetogénica como mantener la ingesta de potasio. Mientras que las fuentes de potasio incluyen carnes y pescados, el proceso de cocción elimina gran parte del contenido de potasio. Los suplementos de bicarbonato de potasio, tomados diariamente, modifican la falta de potasio.
Advertencia
Antes de aumentar la ingesta de sodio o potasio en una dieta cetogénica, consulte a un profesional de la salud para realizar pruebas. Él puede determinar qué nutrientes le faltan a su cuerpo a través de las muestras de orina y sangre, y cómo corregir los desequilibrios. Además, nunca planifique una dieta cetogénica sin la ayuda de un especialista en nutrición certificado. Ella puede ayudarlo a encontrar el equilibrio adecuado de alimentos para suministrar mejor nutrientes a su cuerpo. Pida consejo sobre los suplementos dietéticos adecuados para mantener su cuerpo funcionando en todo su potencial y para evitar causar daño. Consulte con su profesional de la salud antes de realizar un ejercicio riguroso en la dieta cetogénica para asegurarse de que su cuerpo pueda soportar el estrés..
