Nutrición de sushi de patata dulce
La presentación, con sus colores y formas audaces, es tan importante como el sabor cuando se trata de sushi, y la vibrante batata es una opción estéticamente agradable para un rollo. La mayoría de los rollos de sushi de batata están hechos con tempura o fritos, y pueden ser más altos en grasa que otros rollos de sushi. Conocer la información nutricional puede ayudarlo a determinar cómo se ajusta a su plan de dieta..
Patatas dulces. (Imagen: Ju-Lee / iStock / Getty Images)Calorías
Debido a que es un alimento hecho a mano, la información nutricional del rollo de sushi de su patata puede variar, según el fabricante del rollo y la proporción de los ingredientes. Las calorías en un rollo de sushi tempura de patata dulce de seis piezas pueden variar de 105 a 277 calorías. En comparación, un rollo de sushi de seis piezas de California puede tener hasta 400 calorías. Cuando intente limitar su consumo de calorías para perder peso, el rollo de sushi de patata dulce estilo tempura puede hacer una mejor elección de calorías más bajas.
Grasa
El contenido de grasa de un rollo de sushi de batata también puede variar, desde 0.5 gramos hasta 14 gramos por porción de seis piezas. En comparación, el rollo de sushi de California contiene 5 gramos de grasa total. El rollo de sushi de batata es bajo en grasas saturadas y colesterol, con aproximadamente 0,5 gramos de grasas saturadas y 15 miligramos de colesterol. Limitar la ingesta de grasas saturadas y el colesterol de la dieta puede reducir su riesgo de desarrollar niveles altos de colesterol en la sangre. Su ingesta de grasas saturadas debe ser inferior al 10 por ciento de su ingesta diaria de calorías, y el colesterol dietético debe ser inferior a 300 miligramos por día..
Carbohidratos
Tanto la batata como el arroz contribuyen al contenido de carbohidratos del rollo de sushi de batata. Una porción de rollo de seis piezas contiene 22 a 48 gramos de carbohidratos y aproximadamente 2.9 gramos de fibra. Los carbohidratos en los alimentos suministran energía a su cuerpo. Su ingesta diaria de carbohidratos varía, dependiendo de sus necesidades calóricas, pero debe oscilar entre el 45 y el 65 por ciento de su ingesta total de calorías. Para tener una perspectiva, si sigue una dieta de 2,000 calorías, necesita entre 225 y 325 gramos de carbohidratos por día..
Proteína
El rollo de sushi de batata contiene 2 a 4.5 gramos de proteína, no es una fuente significativa. Sin embargo, si consume una dieta equilibrada, debería poder satisfacer sus necesidades de proteínas de otras fuentes de alimentos. En general, las mujeres adultas necesitan aproximadamente 46 gramos de proteína al día, y los hombres adultos necesitan aproximadamente 56 gramos al día.
Sodio
El sushi puede ser alto en sodio. Sin embargo, el rollo de sushi de batata es una opción baja en sodio con 9 a 125 miligramos de sodio por porción. El consumo excesivo de sodio puede aumentar su riesgo de presión arterial alta; Trate de mantener su ingesta diaria a menos de 2,300 miligramos por día..
Vitaminas y minerales
Aunque no es una fuente importante de vitaminas y minerales, el rollo de sushi de batata proporciona 76 miligramos de calcio, 4.5 miligramos de vitamina C y 32 miligramos de magnesio..
