El mejor pan bajo en carbohidratos

Las dietas bajas en carbohidratos se conocen cada vez más como un método rápido para perder peso. Estas dietas contienen alimentos con alto contenido de proteínas, con cantidades variables de grasas y carbohidratos reducidos. Aunque el consumo de carbohidratos varía según los planes, la mayoría de las dietas bajas en carbohidratos restringen los carbohidratos en forma de granos, panes y harinas. Las frutas y los vegetales normalmente pueden proporcionar energía y nutrientes esenciales al cuerpo. Sin embargo, las personas que hacen dieta baja en carbohidratos que incluyen granos integrales saludables en su dieta son más aptos para lograr el éxito a largo plazo con esta dieta. Incluir alimentos bajos en carbohidratos como el pan es una forma más saludable de incluir carbohidratos en su dieta sin afectar la pérdida de peso.

Hidratos de carbono complejos

A los carbohidratos se les ha dado una mala reputación con muchos planes de dieta bajos en carbohidratos, que afirman que obstaculizan los esfuerzos para perder peso. Sin embargo, no todos los carbohidratos son creados igualmente. Los carbohidratos simples suelen ser procesados, alimentos refinados como harina blanca, pan blanco, dulces, pasteles y galletas. Estos alimentos son bajos en nutrientes y más altos en azúcar que otros alimentos. En contraste, los carbohidratos complejos retienen sus nutrientes durante el proceso de molienda y son una fuente de vitaminas y minerales esenciales, incluidas las vitaminas B y el hierro. Las personas que hacen dieta baja en carbohidratos deben evitar los panes hechos de harina blanca o harina enriquecida y buscar productos hechos de granos integrales o una fuente de fibra..

Nueces y semillas

Los panes que contienen ingredientes bajos en carbohidratos, como nueces y semillas, son una adición saludable a una dieta baja en carbohidratos. Las nueces y las semillas son altas en proteínas, una fuente de grasas saludables y tienen cantidades mínimas a moderadas de carbohidratos. Su contenido de fibra junto con proteínas ayudan a satisfacer el apetito para prevenir los antojos de hambre que llevan a comer en exceso. De acuerdo con Yoga Journal.com, una porción de pan para hombre de French Meadow Bakery, que contiene semillas de lino, girasol y sésamo, proporciona 89 calorías, 6 g de proteína y solo 9 g de carbohidratos. En comparación, los panes típicos en el mercado tienen de 20 a 60 g de carbohidratos en una porción..

Granos alternativos

Los panes hechos de harinas que no sean blancas, de uso múltiple e incluso harina de trigo integral pueden tener menos carbohidratos. La harina de coco es una harina baja en carbohidratos que es alta en fibra y también más rica en proteínas que la harina de trigo integral, centeno o maíz. La harina de coco está hecha de coco molido y se puede usar para hacer panes, pasteles, tartas y galletas. Según el Dr. Bruce Fife, N.D de Pure Zing.com, una taza de coco fresco rallado contiene 9 g de fibra y solo 3 g de azúcares y almidones, conocida como fibra digestible.

Mezclas de pan bajas en carbohidratos

Numerosos productos bajos en carbohidratos en el mercado van desde la pasta hasta las galletas y el pan. Busque mezclas de pan en el pasillo de su tienda de comestibles para encontrar una mezcla que esté etiquetada específicamente baja en carbohidratos para complementar su plan de dieta. Bob's Red Mill es una compañía que ofrece una mezcla de pan con bajo contenido de carbohidratos que consiste en salvado de avena con alto contenido de fibra, salvado de trigo, harina de lino de grano entero y harina de soja con alto contenido de proteínas. Una rebanada del producto terminado produce aproximadamente 90 calorías, 11 g de proteína y solo 9 g de carbohidratos.