¿Qué alimentos comes después de una dieta líquida?

Si ha completado una dieta líquida supervisada por un médico, tendrá pautas específicas sobre cómo reanudar el consumo de alimentos sólidos. Esto es especialmente cierto si tiene algún problema médico, así que siga los consejos de su médico. Si ha diseñado su propia dieta líquida y desea volver a comer, proceda con precaución. Siempre consulte a su médico u otro profesional de la salud apropiado si se siente débil o enfermo después de su ayuno líquido.

Verduras bien cocinadas y caldo. (Imagen: lola1960 / iStock / Getty Images)

Dieta ayurvedica

En la medicina ayurvédica que se origina en la India, el panchakarma es un régimen especial de desintoxicación. Durante ese tiempo, el kitchari, que está hecho de arroz bien cocido y frijol mungo, se come durante varios días. Vasant Lad, autor de la "Guía completa de remedios caseros ayurvédicos", recomienda comer esto con ghee, o mantequilla sin grasa de leche. Esto es generalmente apropiado para la mayoría de las personas que terminan una dieta líquida. Considera comer una porción de media taza para comenzar, dos o tres veces al día mientras puedas digerir. Resista la tentación de comer proteínas pesadas de animales, fritas, picantes, aceitosas o azucaradas. Estos pueden abrumar su digestión proveniente de una dieta líquida..

Reintroducción gradual de sólidos

Elson Haas, MD, ha dirigido varios grupos de jugos de jugos en el condado de Marin, California, y les aconsejó reintroducir gradualmente los alimentos sólidos. Comer caldo de verduras, granos bien cocidos como harina de avena, arroz integral, mijo, quinoa o basmati con pequeñas cantidades de verduras al vapor y cantidades muy pequeñas de aceite de oliva, lino o canola son generalmente bien tolerados, escribe en "The New Detox Dieta." También recomienda pequeñas cantidades de legumbres cocidas de todo tipo: lentejas, frijoles mungo, alubias y similares. Estos proporcionan proteínas fáciles de digerir si se cocinan bien hasta que estén muy suaves..

Alimentos blandos

Después de una dieta líquida, generalmente es más difícil digerir vegetales crudos como el brócoli que requiere que el estómago produzca una gran cantidad de ácido clorhídrico. En cambio, consumir una dieta blanda como el arroz congelado con una pequeña cantidad de vegetales cocidos, como la col rizada verde, negra o púrpura, o las berzas de col es generalmente fácil de digerir. Andrew Weil, MD, aconseja a las personas comenzar con frutas enteras, comer ligeramente, masticar lenta y completamente y evitar comer un gran festín para evitar sentirse enfermo..