Qué comer en el desayuno para ganar peso

Saltarse las comidas no te ayudará a ganar peso. Olvídese del desayuno y continúe el ayuno de seis a nueve horas que ocurrió mientras dormía. Aproveche la comida de la mañana para agregar calorías adicionales para que pueda aumentar de peso para lograr un peso saludable. El aumento en el tamaño de las porciones lo ayuda a aumentar de peso, pero las adiciones furtivas de alimentos ricos en calorías también contribuyen a tener calorías saludables.

Cereales abundantes, como granola, ofrece calorías adicionales. (Imagen: karelnoppe / iStock / Getty Images)

Cómo te ayuda el desayuno a ganar peso

Para ganar peso, debes comer un exceso de calorías. Determine su tasa diaria de quema de calorías utilizando una calculadora en línea o consultando a un dietista. Luego, agregue de 250 a 500 calorías a ese número para determinar la cantidad de calorías que necesita por día para ganar entre 1/2 y 1 libra por semana. Puedes comer la mayor parte de estas calorías adicionales en el desayuno.

Sin embargo, obtener la mayor cantidad de calorías, no es el mejor enfoque. Los muffins, los cereales endulzados, los panqueques y los danishes son ricos en harinas refinadas; La salchicha y el tocino tienen muchas grasas saturadas y aditivos; El ponche de frutas, los jarabes y las mermeladas artificiales ofrecen poca nutrición pero mucha azúcar agregada. Incluso si tiene bajo peso, todavía es susceptible a los peligros de una dieta rica en azúcar agregada, que incluye el riesgo de enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y cáncer. En su lugar, elija alimentos para el desayuno ricos en calorías que ofrezcan mucha nutrición. Granos enteros, grasas insaturadas saludables, frutas frescas, lácteos y proteínas de calidad deben ser el énfasis de los desayunos para ganar peso.

Proteínas saludables para el desayuno

Los huevos son una opción obvia para el desayuno con alto contenido de proteínas y, con moderación, son una opción de proteínas de calidad. Cada huevo grande contiene alrededor de 80 calorías y 6 gramos de proteína. No tire la yema, tampoco. Es la principal fuente de calorías en el huevo, y ahora se sabe que su colesterol no aumenta los niveles de colesterol de su cuerpo, escribe la Clínica Cleveland en 2015. Agregue más nutrientes a los huevos al cocinarlos con pimientos picados, cebollas, tomates Espinacas Y Champiñones. Estas verduras no agregan una cantidad considerable de calorías, así que agregue una onza de queso cheddar, que contiene 114 calorías y otros 7 gramos de proteína..

El consumo de una gran cantidad de carnes procesadas, como tocino, jamón y salchichas, aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares y cáncer, informó un estudio publicado en "Public Health Nutrition" en julio de 2015. Si le gusta la carne con el desayuno, mezcle cruda, magra Pavo molido con sal, pimienta, pimentón, orégano seco y semillas de hinojo. Saltear como empanadas en aceite de oliva caliente hasta que esté bien cocido. Una hamburguesa cocida de 4 onzas contiene 166 calorías..

Para una comida rápida, esparza mantequilla de maní encima de pan tostado integral o panecillos para agregar 191 calorías y 7 gramos de proteína. Alternativamente, mezcle un batido rico en calorías, que contenga proteína de suero, frutas, mantequilla de nueces y yogur; Viértalo en una taza para un desayuno para llevar o tómelo junto a una de las otras opciones.

Elija granos enteros y productos lácteos

Elija granos enteros sobre granos refinados. Los granos enteros contienen fibra y naturalmente, no se agregan, vitaminas y minerales. La avena, el trigo triturado y el salvado de avena son todas las opciones de cereales. Cocine cereales calientes con leche, en lugar de agua, para aumentar las calorías. Cubra el cereal con leche en polvo seca para obtener 82 calorías adicionales por 1/3 de taza; 1 onza de nueces para 183 calorías; o 1/2 taza de pasas para 215 calorías. Prepare tortitas con harina de trigo integral al 100 por ciento y cúbralas con mantequilla de nueces, miel y bayas. Elija panes y panecillos densos y multigrano, como el pan de calabaza o el trigo integral, en lugar de las variaciones blancas..

Además del queso y la leche en polvo, use otros productos lácteos, como yogur natural o leche, para aumentar las calorías de su desayuno. Mezcle 1/2 taza de granola en una taza de yogur natural para un acompañamiento con 345 calorías. Tome un vaso o dos de leche después de que haya terminado de comer o entre comidas; 1 taza de 2 por ciento de leche contiene 122 calorías. Evite tomar la leche durante o antes de su comida, ya que puede hacer que esté demasiado lleno para comer toda la comida..

Frutas de alto contenido calórico

La fruta tiene aproximadamente tres veces las calorías de la mayoría de los vegetales por porción. Mezclar las frutas secas en cereal caliente o frío. El agua se ha evaporado, por lo que es más concentrada en calorías que fresca. Una taza de banana cortada en rodajas servida con cereal o panqueques, emparedada con mantequilla de maní o mezclada con yogurt le proporciona 134 calorías. Las tazas de fruta sin azúcar agregada y el jugo 100 por ciento de fruta ofrecen opciones portátiles que aumentan su ingesta de calorías sin mucha preparación.

Aguacate - con 234 calorías por taza de carne de aguacate en rodajas - agrega sabor, cremosidad y calorías al desayuno. Coloque las rodajas sobre los huevos revueltos y el queso; mezcle los cubos en un batido de frutas; o esparcir puré de aguacate sobre una tostada. El aguacate es una fuente de grasas insaturadas saludables, además de vitamina E, potasio y ácido fólico..