¿Tomar crema pesada ayudará a ganar peso?

Para ganar peso, necesita aumentar la cantidad de calorías que consume. Comer o beber más de los alimentos y bebidas altos en calorías, como la crema espesa, es una forma potencial de hacerlo. Sin embargo, se deben tener en cuenta las ventajas y desventajas de usar una crema espesa para aumentar de peso antes de aumentar la ingesta de este alimento..

La crema es mucho más alta en calorías que la leche. (Imagen: Tulinov / iStock / Getty Images)

Calorías en crema pesada

Por lo general, se recomienda que las personas que intentan ganar peso agreguen aproximadamente 500 calorías a su dieta cada día para aumentar de peso a un ritmo de aproximadamente 1 libra por semana. Cada taza de crema espesa tiene alrededor de 821 calorías. Eso es mucho más que las 149 calorías que se encuentran en cada taza de leche entera o las 83 calorías que se encuentran en la misma cantidad de leche descremada. Agregar solo 1 taza de crema espesa a los alimentos que consume regularmente puede aumentar de peso, pero no se recomienda para una buena salud..

Líquido vs. Alimentos sólidos para el aumento de peso

Los alimentos líquidos no suelen ser tan abundantes como los sólidos y no tienen tanto efecto sobre las hormonas del apetito, según un artículo publicado en Hormone and Metabolism Research en 2008. Esto significa que puede ser más fácil agregar calorías a su dieta a través de líquidos que a través de alimentos sólidos, ya que puede consumir más antes de sentirse demasiado lleno. Si intenta aumentar de peso tomando líquidos con alto contenido de calorías, tómelos entre las comidas para obtener el mayor efecto; de lo contrario, el líquido en su estómago dejará menos espacio para alimentos en las comidas y limitará su ingesta calórica total.

Grasa saturada y crema pesada

Un problema con beber crema para ganar peso es que es muy alta en grasas saturadas, lo que puede estar asociado con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca. Sería mejor aumentar las calorías consumiendo alimentos o tomando bebidas con alto contenido de grasas no saturadas saludables, como las que se encuentran en los aguacates, nueces y aceite de oliva. Un estudio publicado en el Journal of American College of Cardiology en 2015 observó que reemplazar las grasas saturadas con grasas no saturadas o con carbohidratos de alta calidad, como los que se encuentran en las frutas, verduras y granos enteros, puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. Para evitar demasiada grasa saturada, es mejor limitar el consumo de crema pesada, incluso cuando se trata de ganar peso. Cada taza de crema espesa tiene 88 gramos de grasa total. Alrededor de 55 gramos es grasa saturada, que es el 274 por ciento del límite diario recomendado. La leche entera tiene solo 8 gramos de grasa total y 4.5 gramos de grasa saturada por taza, lo que la convierte en una opción más saludable.

Alimentos más saludables para el aumento de peso

Las frutas secas, los granos enteros, las verduras cocidas en aceite de oliva, el jugo de fruta al 100%, el aguacate, la mantequilla de maní, las nueces y las semillas y el hummus pueden ser alimentos densos en nutrientes para ayudarlo a aumentar el aumento de peso. Los batidos son un buen líquido para aumentar de peso, ya que puede llenarlos con todo tipo de alimentos nutritivos pero con mayor contenido calórico, como el aguacate, la leche en polvo seca, las mantequillas de nuez, las semillas de linaza o la chía, sin agregar mucha grasa saturada. Agregar una cucharada de crema espesa a un batido proporciona 50 calorías adicionales y casi 6 gramos de grasa.

La proteína es particularmente importante cuando intentas ganar peso, ya que necesitas proteínas para formar músculo. Los huevos, cortes magros de carne de res o de cerdo, mariscos, productos lácteos bajos en grasa, legumbres y aves de corral sin piel proporcionan proteínas. Trate de incluir aproximadamente 0.7 gramos de proteína por libra de peso corporal en su dieta cada día si está tratando de ganar peso. Esto significa que una persona de 160 libras que está tratando de ganar peso debe comer aproximadamente 112 gramos de proteína por día. Con solo 5 gramos por taza, la crema pesada es más baja en proteínas que la leche, que tiene 8 gramos por taza.