Entre la sacarina, el aspartamo, la sucralosa, la estevia y los ciclamatos prohibidos durante mucho tiempo, es fácil confundirse con todos los edulcorantes artificiales. Juzgar qué productos son los mejores...
Comida y bebida - Página 90
El propionato de sodio es un aditivo alimentario común que se fabrica industrialmente pero también ocurre en la naturaleza. Dado que es tóxico para el moho y para algunas especies...
El poliacrilato de sodio es un polímero químico que se usa ampliamente en una variedad de productos de consumo por su capacidad para absorber varios cientos de veces su masa...
Es posible que haya escuchado nuevos informes sobre los peligros de los alimentos procesados hechos con nitrato de sodio o con una sustancia química similar conocida como nitrito de sodio....
El clorito de sodio es un producto químico a base de sal que también cuenta con el elemento cloro. Tiene varios usos prácticos y es muy similar al clorato de...
El caseinato de sodio es el nombre bioquímico de la caseína, que es un tipo de proteína que se encuentra en la leche de todos los mamíferos. La caseína, que...
Un plato de helado, un tubo de pasta de dientes, algunos detergentes para ropa y lágrimas artificiales se basan en la goma sintética, la carboximetilcelulosa sódica para su sabor cremoso,...
El carbonato de sodio es un químico doméstico con una variedad de usos diferentes. Su fórmula química, Na2CO3, es similar a la del bicarbonato de sodio NaHCO3. Pero el bicarbonato...
