Un alimento "sin calorías" es un alimento que contiene menos de 5 calorías por porción, según la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos. El tamaño de la...
Los lípidos son grasas, y la grasa tiene una mala reputación. Muchas personas evitan los alimentos altos en grasa porque creen que las grasas los engordarán. Pero su cuerpo necesita...
La simple dextrosa de azúcar es otro nombre para la glucosa, según la información publicada por la organización de mantenimiento de la salud Kaiser Permanente. Muchas etiquetas de los alimentos...
Cuando escuchas sobre el colesterol bueno y el malo, se refiere al colesterol en tu sangre, no en los alimentos que comes. Las lipoproteínas de alta densidad, o HDL, transportan...
La intolerancia al gluten y la enfermedad celíaca, una reacción autoinmune al ingerir gluten, afectan a millones de estadounidenses. El gluten es una proteína que se encuentra en los granos...
Comer muchos carbohidratos rápidos, o carbohidratos que se digieren rápidamente, puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes, según un artículo de "American Journal of Clinical Nutrition" de julio...
La Academia de Nutrición y Dietética define el almidón resistente como un almidón que escapa a la digestión en el intestino delgado y penetra en el colon inalterado. Esto es...
La insuficiencia renal crea diferentes necesidades en el cuerpo para una persona con riñones sanos, y por lo tanto requiere una dieta especial. Aunque seguir una dieta puede parecer restrictivo,...