El filete de aleta se corta del solomillo de fondo y algunas veces se llama punta de lomo de res. Es menos sensible que los filetes más caros, pero tiene...
Comida y bebida - Página 970
El filete de res que envuelve el tocino agrega más que una presentación bonita. El filete de ternera es un corte magro y tierno que se seca rápidamente al cocinar....
Los bistecs y las chuletas son fáciles de encontrar en casi cualquier lugar, pero algunos cortes menos comunes pueden ser un desafío. A menos que conozca a un granjero o...
Bavette es el término francés para un corte de carne de res que se conoce en inglés por el poco apetecible nombre de Flap steak. Bavette es más resistente y...
Basa, también conocido como swai, pangasius y panga, es un tipo de pez gato originario del sudeste asiático. Por lo general, es una granja cultivada en toda la región del...
La barracuda es un pez venenoso que puede causar enfermedades tóxicas marinas, y como tal, el Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos aconseja no comerlo. Sin...
La cebada es uno de los granos más antiguos, con una historia de cultivo que se remonta a más de 8,000 años. Una porción de 1 taza de cebada cocida...
Las costillas de ternera, cuando se cocinan adecuadamente, se ablandan y son deliciosas. Prepárelos en el horno con salsa barbacoa cuando no tenga acceso a una parrilla al aire libre...
