La primera fortificación de alimentos en los EE. UU. Ocurrió en 1924, cuando los fabricantes comenzaron a agregar voluntariamente yodo a la sal en un esfuerzo por corregir una deficiencia...
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La enfermedad por reflujo gastroesofágico o ERGE ocurre cuando el ácido del estómago y / o la bilis regresan a su esófago, la tubería que permite que los alimentos viajen...
El calcio es un mineral vital, no solo para la salud ósea, sino también para la función adecuada de los músculos y los nervios. La hipercalcemia es una condición causada...
Las calorías miden la cantidad de energía en los alimentos. Un carbohidrato es uno de los tres macronutrientes que componen esas calorías. Es posible que le preocupe el contenido de...
Los salicilatos son un químico natural producido por las plantas, que se cree que se usa como un repelente de plagas, según la Clínica de Alergias de Auckland. Los salicilatos...
La serotonina es un neurotransmisor, un químico natural que puede influir en el estado de ánimo y el apetito. Las vitaminas del complejo B, como la tiamina y el ácido...
El hongo pertenece al reino. Los hongos, las bacterias a Monera y los protistas a Protista. Aunque a menudo se piensa que estos organismos son perjudiciales para la salud humana,...
El almidón es un carbohidrato complejo, y las fuentes incluyen pan, pasta, arroz y otros granos. Los azúcares son carbohidratos simples, e incluyen sacarosa o azúcar de mesa; fructosa, también...
