Los hongos shiitake secos se mantienen a temperatura ambiente de manera indefinida, lo que los convierte en una alternativa atractiva durante todo el año a los hongos frescos. Para la...
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El chow mein hecho en casa es un excelente plato principal si está buscando un estilo asiático sin la grasa saturada y el MSG presentes en tantas cenas preparadas comercialmente....
El quelpo es un tipo de alga parda con alto contenido de yodo, proteínas, calcio y hierro. Comúnmente se vende seco, ya que las algas se rehidratan rápidamente con varios...
El chorizo es una salchicha de cerdo sabrosa que se hace de dos maneras distintas. El chorizo de estilo mexicano no está cocido y por lo general se envasa en...
Cuajada de frijoles secos, también conocido como tofu seco o kyadofu, es tofu que se ha secado por congelación para extender su vida útil. Las hojas de cuajada de frijoles...
El Delmonico Steak se originó a mediados del siglo XIX como un corte específico de carne que se sirve en el restaurante Delmonico's en la ciudad de Nueva York. Desde...
Un corte de músculo poco utilizado de la zona de la espalda entre la costilla y el solomillo, el lomo es uno de los cortes más tiernos de la carne...
La carne de ciervo es naturalmente baja en grasa pero alta en proteínas. Si bien es una carne roja, tiene un contenido de calorías, proteínas, grasas y colesterol similar al...
