El trasero de Boston es un corte de cerdo que proviene de la parte superior del hombro en la pata delantera del cerdo. Es un gran corte de carne para...
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El pez Bonito es parte de la familia Scombridae que incluye caballa y atún. Similar al atún en textura y color, a menudo se considera menos deseable porque es más...
Un asado de ternera sin hueso es una alternativa elegante a los asados caseros más comunes. Los cortes de ternera superiores y redondos son óptimos para asar, ya que son...
La mayoría de los cocineros aprovechan la cocción de arrastre, lo que simplemente significa eliminar la carne de su fuente de calor original antes de que alcance la temperatura interna...
Le Creuset fabrica una amplia variedad de utensilios de cocina bien elaborados, desde sus icónicas cazuelas de hierro fundido esmaltadas y sus “hornos franceses”, hasta bandejas y gratinados de gres,...
Las pechugas de pollo sin hueso y sin piel son una excelente fuente de proteínas, pero su contenido bajo en grasa las hace propensas a estar secas y sin sabor....
En todo el mundo, no es el pollo o la carne lo que adorna más mesas, en realidad es carne de cerdo. Una porción de 3 onzas de carne de...
Al comprar pollo, es posible que note que las pechugas de pollo están deshuesadas y llevan la etiqueta "con carne de costilla". Algunos pechugas sin hueso tienen bordes muy bien...
