La carne de paletilla de cerdo es un corte de cerdo más gordo y menos costoso que cuando se fuma tiene un sabor muy parecido al jamón. El término estilo...
Todos los artículos - Página 2905
La cola produce un adobo inusual o un líquido de cocción para los asados de cerdo y otras carnes. El azúcar y los aromas de caramelo proporcionan sutil dulzura a...
La cocción en asador es un método en el que la carne gira sobre una escupida a fuego lento, de modo que el jugo y la grasa de la carne...
Cocinar asados se ha convertido en una especie de arte perdido. Intimidados por el tamaño y el precio de la carne y los asados de cerdo, los cocineros modernos a...
El asado de lomo de cerdo es un corte magro, ligeramente menos tierno, y se puede secar si se cocina durante demasiado tiempo o a una temperatura demasiado alta. Aunque...
La pata trasera es uno de los cuatro cortes primarios de cerdo, los otros tres son el lomo, el hombro y el vientre. También llamado jamón, y muchas veces con...
Los pechos de faisán son de color claro con un sabor suave similar al pollo, aunque la carne es un poco más rica y puede tener un sabor ligero si...
Las peras suculentas funcionan muy bien como bocadillos, pero la fruta veraniega también se presta para platos que van desde tartas y chutney hasta ensaladas y condimentos. Las peras dulces...
