El bistec puede referirse a un corte de carne de res, cerdo, caza o búfalo que generalmente se sirve entero como el plato principal de una comida. Alternativamente, puede cortar...
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El pez azul, también conocido como sastre y sábalo, es el único miembro de la familia Pomatomidae. Se encuentra en todo el mundo, pero es más común en la costa...
Los sabrosos sabores de la carne no son solo para ocasiones especiales; cocinar un filete de la cuchilla ilumina incluso una noche de semana ordinaria. Los cortes menos costosos, como...
Los asados de ternera son la comida de máxima comodidad, y como estos asados se producen mejor cuando se cocinan a fuego lento, una olla de cocción lenta es una...
La carne de bisonte o de búfalo puede no ser su elección típica para una cena asada, pero esta carne roja magra es elogiada por nutricionistas y chefs. La carne...
El filete de alitas de res, también llamado filete de club, es parte de un grupo que muchos consideran "lo mejor de lo mejor. Al igual que con otros cortes...
Los cortes de carne de res, desde el delicado lomo hasta el sabroso y resistente vástago de cuero, varían ampliamente en sabor y ternura. A menudo, un corte grande y...
Hombro de res, también llamado codo de res y mandril de res, se refiere a la región de los hombros y el cuello de la vaca. Debido a que esta...
